中国传统节气节日 | 霜降

霜 降 特 辑

图版选自
“日月星转——北京民俗博物馆物说廿四节气特展”

农 事

霜降时节要进行秋收归仓、堆垛。江南、华南地区则有：“霜降结冰又结霜，抓紧秋翻蓄好墒。冷冻日消灌冬水，脱粒晒谷修粮仓”的说法。

《仓神宫》潍坊年画

收仓 清代《耕织图》

入仓 《农书》

民 俗

祭祖。霜降时节的礼俗活动是扫墓祭祖。扫墓祭祖，是古时常见的习俗，与寒食节祭祖相似。乾隆年间的《钦定大清通礼》详细记载了扫墓祭祖的流程:“岁寒食或霜降节，拜埽圹茔，其日主人夙兴率子弟素服诣坟茔，执事者具酒，仆人备芟剪草木之器从，既至，主人朋视封树，仆人剪除荆草，讫以次序立墓前，焚香供酒馔再拜，在列者皆再拜，遂祭土神，陈馔墓左，上香酹酒，主人以下序立，再拜，退。”

家庭祭祖图《清俗纪闻》

清代 锡胎竹编酒杯

锡胎竹编酒杯，竹编内包锡胎。工艺上，需将竹子做成竹丝，然后绕在锡胎上编织而成，竹丝如发，柔韧细软。竹编材料经选竹、劈竹、刮青、晒竹、烤色、起片，匀丝等一系列工艺，才可进行编织。将细软的竹丝紧贴锡胎编织，竹丝长度有限往往多次接入新的竹丝，但工艺精湛看不出接头。如《考工记》所言“天有时，地有气，材有美，工有巧，合此四者然后才可以为良。”锡胎竹编酒杯正是此四者的结合。

霜降有祭祀祖先的礼俗，而酒正是祭祀活动中的主角之一。酒由五谷杂粮酿造，在古人眼中酒为天地精华的象征，《诗经·大雅·旱麓》云：“清酒既载，騂牡既备，以享以祀，以介景福 。”此件酒杯为民间常用，《大明会典》记载：“庶民，酒注用锡。”这表明，自明代锡器已经在民间广泛应用，成为酒器材质的上选。

登高。 正值秋季，适合登高远眺。山林、高山空气新鲜，心旷神怡，还可舒缓心情。

山茱萸 《三才绘图》

观赏菊花 《清史图册》

清代 褐地彩漆描金菊花纹葵形食盒

整器为木胎，平面呈八瓣葵形，以子母口扣合，平面盖。内外髹漆，其上施以彩绘，再以描金工艺进行勾勒，层层叠叠，纹饰繁多而富有立体感。盒盖以石榴、牡丹、菊花、喜鹊登枝纹作饰，中央饰八瓣葵纹。菊花是中国传统花卉之一，古人认为菊花能轻身益气，使人长寿，因此被视为长寿之花，菊花还被古人认为是花中隐者，宋代诗人石延年赞美它“风劲香逾远，天寒色更鲜”。此件漆器盒盖纹饰百花繁密，给人以细致、五彩缤纷的美感。

此器层层髹饰，其上纹饰更是以漆调绘的多种颜色叠加，色彩丰富、层次繁多，充分体现工艺水平的高超。整体造型富贵庄重、形体规整、纹饰精美、寓意吉祥。

古人霜降有登高的习俗，携此器盛放时令瓜果、糕点，与三五知己登临畅咏。菊花凌霜而荣，盖面花卉纹样，正与霜降时令相契，可谓将节令的仪式感与生活的艺术性完美融合。

吃柿子与贴秋膘。 霜降前后，柿子迎来丰收，民间有吃柿子的食俗；为了贴秋膘，通过吃鸭子、牛肉等食物进补。

（南宋）牧溪《六柿图》纸本水墨 日本龙光院藏

BRTV“这里是北京”栏目组民俗类纪实节目“印记——物说二十四节气”之霜降

2024年“日月星转——北京民俗博物馆物说廿四节气特展” 之霜降展厅实景照片

本期图文编辑：藏品卫佳佳

2025年10月23日