中国教育报-中国教育新闻网讯(记者 葛仁鑫)“今天学校有西红柿炖牛腩、糯米排骨,是我娃娃最爱吃的。”近日,四川广元利州区南鹰小学学生家长冯柯渊打开手机,通过微信小程序,查看学校当天的食材情况和饭菜图片,“以前孩子在学校吃得怎么样,要问她才知道,现在随时都可以在手机上查看,感觉特别放心”。
冯柯渊所说的,是利州区今年秋季学期上线使用的“校园餐”义务监督管理系统“餐餐在线”,该系统实现了从食材采购到就餐全过程数字化监管,家长用手机终端能够实时查看“校园餐”的信息,进一步推动“校园餐”透明化管理,提升学校食品安全的可视性与监管效能。
在利州区东城实验小学,食堂管理人员蒋和杰在线上下单采购食材,验收食材时便会拍照上传“餐餐在线”系统,而随后的加工、制作过程,则全程有视频监督。饭菜出锅后,他又将成品拍照上传至系统,“让孩子们吃好是件大事,我们每个环节都不会马虎。”
“我们利用信息化手段将食堂的食品采购与验收环节、操作过程、检验合格证等数据数字化,并通过平台实时展示,确保所有数据都可随时被追踪和审核。”利州区教育局后勤与产业管理股股长杨洁告诉记者,“餐餐在线”系统除了提高校园食堂管理透明度以外,也让家长能更加便捷地参与到学校餐饮管理中来。该系统设有投诉和建议反馈功能,家长可以在发现问题时通过平台提出意见和建议,直接与学校食堂管理方进行互动,实现信息监管智慧化、反馈参与便捷化、膳食消费透明化。
作者:葛仁鑫
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