施旭光主任：方法很土，但很养脾胃！坚持喝它，气血旺，脾胃强

中医讲脾胃是后天之本，气血生化之源。

脾胃功能强了，吃下去的食物才能充分吸收，变成滋养全身的气血。

今天，邀请脾胃专家施旭光主任来说四个简单实在的养脾胃方法。用的都是家常食材，长期坚持喝，对改善脾胃功能、补充气血很有帮助。

1、南瓜红枣山药桂圆饮

南瓜和山药都是健脾养胃的好材料，能增强脾胃的运化能力；红枣和桂圆补血安神，帮助改善气血不足。

这几样搭配在一起，性质平和，味道甘甜，适合大多数人作为日常调养。

【食材】老南瓜/贝贝南瓜200g、山药100g、红枣6颗、桂圆10颗

【做法】

• 南瓜去籽留皮切块，山药削皮切成块
• 红枣洗干净去核，桂圆干剥壳去核
• 所有食材+800ml清水，破壁机五谷模式打30分钟

脾胃喜欢温暖、软烂的食物。这个饮品通过破壁打成细腻的浆汁，减轻了脾胃的消化负担，让营养更容易被吸收。尤其适合那些吃完饭总觉得肚子胀、消化慢的人。

2、炒小米红枣姜茶

小米炒过之后更温和，能暖中和胃；红枣补益气血；生姜散寒温中，一起煮水喝下去，肚子会感觉暖暖的。

适合平时容易手冷脚冷，或者吃了生冷东西就不舒服的人。

【食材】炒小米50g、红枣8颗、生姜3片、红糖1块

【做法】

• 小米放干净炒锅里，小火慢慢炒，炒到米粒颜色变深黄，闻到焦香味就关火，
• 红枣洗净去核，食材+1L水煮开，转小火熬20分钟
• 小米开花，水变得有点稠糊糊的时候即可
• 滤出米汤，加红糖搅化就可以喝了

脾胃虚寒的人，平时要少吃生冷，多接触这种温热的饮食。这个茶饮不仅能养胃，还能微微发汗，帮助驱散体内的寒气。

3、南瓜莲子红枣汁

南瓜和莲子都能健脾养胃，莲子还有安心神的作用，适合那些因为思虑过多而影响消化的人。红枣依然是补气血的主力。

【食材】南瓜150g、山药80g、莲子15g、红枣5颗

【做法】

• 莲子泡水2小时去芯，南瓜山药切小块
• 所有食材+600ml清水加入豆浆机
• 选择米糊模式打25分钟

脾胃不好往往和情绪、压力相关。这个搭配在补脾胃的同时，也兼顾到了安神，适合平时工作紧张、用脑多的朋友。晚上喝一碗，肚子舒服，睡眠也踏实。

4、苹果红枣小米汤

苹果煮熟后吃不容易生湿，还能帮助消化；小米是养胃的经典食材；红枣和枸杞一个补血一个滋阴，搭配起来温和不燥。

【食材】苹果1个、小米50g、红枣6颗、枸杞1撮、红糖半块

【做法】

• 苹果带皮去核切小块，小米淘净，枸杞冲下水，红枣去核
• 小米+1L水煮开花，放苹果+红枣煮15分钟
• 煮到小米开花，苹果软烂
• 关火拌红糖+枸杞，酸甜可口

这个汤既能补脾胃，又有一定的开胃作用，没胃口的时候喝一点，能唤起食欲。

这些方子虽然简单，但重在坚持。每周选两三种换着喝，坚持一个月，你会感觉到身体的变化。

脾胃好了，气血自然会充足，人也就有了精神。