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食堂日常运营中会产生大量含油污水,若直接排放不仅会堵塞管道,还会违反环保法规。因此,安装一台适配的食堂污水隔油池,成为解决含油废水处理问题的关键。但食堂场景有其特殊性 —— 用餐人数固定、高峰排水集中、污水中掺杂剩饭剩菜等固体杂质,选择时需重点关注设备的针对性设计。
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一、食堂污水隔油池的核心作用
食堂污水的核心问题是 “油 + 固废” 混合,隔油池需同时解决这两大痛点,具体作用包括:
固液分离:先过滤污水中的米饭、菜叶、骨头等固体杂质,避免杂质沉积堵塞设备内部管道,减少后续清理难度。
油水分离:通过物理沉降或机械分离技术,将污水中的浮油、分散油与水分离,分离后的污水可达标排入市政管网,收集的废油还能交由专业机构回收处理,符合环保要求。
保护后端设备:避免含油污水进入食堂的下水道或污水处理系统,延长管道、水泵等设备的使用寿命,减少维修成本。
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二、食堂污水隔油池的选型要点
选型不当会导致设备 “小马拉大车” 或 “大材小用”,需结合食堂实际需求精准匹配,而金球环保的
GBOS
型号隔油池,正是针对食堂场景设计的代表性产品,其选型逻辑可参考以下 3 点:
按处理量选型:根据食堂每日用餐人数估算排水总量,例如 100 人食堂每日污水量约 0.5-1 吨,300 人食堂约 2-3 吨,需选择处理量略大于实际需求的设备,避免高峰时段处理不及时。
按安装场景选型:若食堂空间有限,可选择地埋式或壁挂式设备,节省地面空间;若有独立设备间,可考虑立式或卧式机型,方便后期维护。
按自动化程度选型:小型食堂可选手动清理款,成本较低;中大型食堂(如学校、企业食堂)建议选自动刮油、自动排渣款,减少人工操作,避免因清理不及时导致设备失效。
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三、食堂污水隔油池的日常维护
隔油池并非 “一装了之”,日常维护直接影响其使用寿命和处理效果,核心要点包括:
定期清理固废:每天用餐高峰后,清理设备内的固体杂质过滤篮,避免杂质堆积影响水流速度。
定期回收废油:每周至少一次清理分离出的废油,若食堂人流量大,需缩短至 3-4 天一次,防止废油溢出污染设备。
定期检查设备:每月检查设备的管道、阀门是否堵塞,分离区的水位是否正常,若出现油水分离效果下降,及时联系厂家(如金球环保)的售后团队检修。
食堂污水隔油池的选择和使用,核心是 “适配场景 + 规范维护”。选对如金球环保这类有成熟产品(如 GBOS 型号)和完善售后的厂家,能大幅降低后期运营风险,确保食堂长期符合环保排放要求。
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