昌平美食｜寻味昌平，7家有温度的店，从山野风味到无声咖啡，每口都是故事

辛庄吃货地图·第一期

01 塞北风味：蓝房子

02 柴火炖：福爷牛肉面

03 云南风味：百年花园

04 私房菜：堂火

05 每日手作：云朵朵厨房

06 大爱无声：彩虹天使咖啡屋

07 文艺庭院：福叁咖啡

来辛庄吃什么？

从天然酵种的素面包，到塞北风情的私房菜。从飘着果香的咖啡馆，到灶上咕嘟的柴火炖。

我们踏遍辛庄，为你绘制这张有温度的吃货地图。

下面，就跟随吃货地图出发吧！

蓝房子

塞北风味的山野艺术

2016年扎根辛庄村口的蓝色地标，以粗犷蒙古风情与大地色陶罐构筑美学空间。

主厨坚持直采坝上草原黄牛肉、燕山野生海棠果、内蒙古鲜奶发酵奶皮，将山野豪情浓缩于此。

必点菜品:

✔️ 筋头巴脑小牛肉锅

✔️ 坝上白蘑炒柴鸡蛋

✔️ 冰激海棠果

人均：¥82/人

地址：兴寿镇辛庄村43号院

福爷牛肉面

小院里的柴火香

灶火暖，人情浓。

树荫拢着小院的柴火灶，牛骨在铁锅里慢悠悠炖着，汤色渐渐醇厚，手擀面往热汤里一滚，吸饱了汤汁根根透亮，捞起来还挂着油花。

必点菜品:

✔️ 大块牛肉面

✔️ 老北京扁豆焖面

✔️ 柴火大锅炖一切

人均：¥39/人

地址：兴寿镇辛庄村西

百年花园

一碗灵魂米线

绿植疯长的庭院里，油橄榄与龟背竹环绕木质餐桌，云南小锅米线是唯一主角，云南空运酸腌菜激荡鸡骨香茅汤底。

主理人笑言距离百年老店还有95年，这里既是餐厅亦是自然课堂。

必点菜品:

✔️ 云南小锅米线

人均：¥45/人

地址：兴寿镇辛庄村百年花园

堂火

私房菜的江湖

拒绝预制菜，菜都是现做的，连菜单都是手写的！

秘制堂火蛙、铜锅盛装现杀牛蛙。斯里兰卡罗氏虾，爆炒虾黄，酥壳裹挟咖喱叶异香。肉脂滋响烟火剧。食客赞是干饭人年度最爱！

必点菜品:

✔️ 堂火牛蛙

✔️ 藜蒿炒腊肉

✔️ 碳烤鳗鱼

人均：¥104/人

地址：辛庄村97号堂火餐厅

云朵朵面包房

会呼吸的天然酵香

一家纯净素面包厨房，坚信最好的药物是食物！

坚持每日手作，天然发酵，用会呼吸的面包，喂饱你的胃，温暖你的心~

必点菜品:

✔️ 全麦核桃大哭包

✔️ 雷神包

✔️ 芝麻贝果

人均：¥54/人

地址：兴寿镇辛庄村幸福时光西北角

彩虹天使咖啡屋

无声世界的灯塔

台胞李绍嬅2017年创立的公益咖啡屋，木格窗棂收纳四季光影。

这里不仅是咖啡屋，更是听障青年的破茧成蝶之地，从分不清糖盐的迷茫，到独立运营门店的自信，他们用咖啡和甜点架起有声与无声世界的桥梁。

必点菜品:

✔️ 美式咖啡

✔️ 燕麦拿铁

✔️ 气球面包

人均：¥37/人

地址：兴寿镇辛庄村45号

福叁咖啡厅

银杏小院的中式禅意

向上学校家长吴先生将银杏小院锻造成咖啡助农实验室。

落叶碎石径延伸至柴门，融合村民果园鲜果，季节特调呼应土地馈赠。主理人以明代唐寅诗句野店三杯石冻春，如此福缘消不尽为名，让拿铁香与桃李甜共绘乡村振兴风味图。

必点菜品:

✔️ 紫苏桃子美式

✔️ 澳白

✔️ 冰博克dirty

人均： ¥48/人

地址：兴寿镇辛庄村298号

辛庄的美食，是山野的馈赠，也是人情的故事，是温度，更是照亮庸常生活的一束光。

下次你来，请一定带着空胃和这份吃货地图，慢慢品尝~

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内容来源：周末昌平

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