10月15日,由上海和众青年志愿者服务中心运作的“心”厨梦工场项目,成功组织市北职高20名心智障碍学生前往益海嘉里集团浦东工厂,开展了以“食光同行,焙感温暖”为主题的社会融合体验活动。在8名特教老师、工作人员及社会志愿者的全程陪同下,学生们通过工厂参观与烘焙DIY体验,度过了充实而有意义的两小时。
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01
第一站:探秘透明工厂,开阔眼界

在工厂讲解员的带领下,学生们走进了神奇的“透明工厂”。透过明亮的玻璃窗,庞大的现代化生产线井然有序地运转,一滴油从原料到成品的旅程清晰可见。学生们好奇地观察,专注地聆听,了解了食用油的生产工艺与营养知识。
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随后在体验馆里,大家又认识了各种米面产品和它们的“家乡”,一堂生动的食品安全与营养科普课,在阵阵惊叹中悄然完成。参观过程中,全体学生严格遵守工厂规定,保持集体行动,展现了良好的纪律风貌。
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02
第二站:动手烘焙,焙感成长与温暖

到了烘焙DIY体验时间,在企业志愿者和烘焙师的耐心指导下,学生们组团配合称量面粉、食用油、水,并打入鸡蛋搅拌成蛋糕糊,每一个步骤都是一次手眼协调的锻炼,每一次成功的操作都带来满满的成就感。当亲手制作的杯子蛋糕出炉的那一刻,孩子们脸上绽放出灿烂自豪的笑容,自信心得到了显著提升。这不仅是食物的香气,更是成长的味道,是融入社会、被接纳被鼓励的温暖滋味。
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03
赋能特殊学生,点亮职业前路

本次企业认知初体验,旨在打破课堂与社会的壁垒,其意义远超一次简单的出行:
1.深化职业认知:让学生亲身体验企业环境与文化,建立对“工作”和“职业”的直观理解。
2.提升社会适应力:在真实的社会场景中学习遵守规则、与人沟通,增强了融入社会的信心。
3.激发职业兴趣:通过烘焙这一活动载体,初步探索了自身的职业潜能与兴趣方向。
本次“食光同行,焙感温暖”活动的成功举办,离不开益海嘉里集团的大力支持,衷心感谢爱心企业为特教学子提供了如此宝贵的学习平台,它不仅为心智障碍学生提供了走出学校、接触社会的机会,帮助他们了解食品生产过程,开阔了眼界,还通过烘焙DIY活动,锻炼了他们的各项能力,增强了他们与他人的沟通和互动,让他们感受到了社会的关爱与接纳。同时,活动也展现了心智障碍学生的积极风貌,促进了企业对特殊群体的理解与支持,营造了包容友好的社会氛围。
未来,我们期望有更多富有爱心的企业能够敞开温暖的怀抱,热情欢迎心智障碍学生参与到更为多元、更加深入的实践活动中,助力他们迈向更加自信、自立、充满精彩的未来!
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