北京
近日，走进福州市连江县蓼沿乡阳光种植农民专业合作社，可以看见一颗颗圆润饱满的油茶果挂满枝头，在秋光的浸润下沉淀出青中泛红、红里透褐的温润色泽，宛如点缀在绿毯上的宝石。山野之间，村民们提着桶篮，穿梭于林间，双手熟练地采摘，脸上洋溢着丰收的喜悦，一幅忙碌而美好的“秋收丰景图”正徐徐展开。
采摘油茶果
细观枝头，可见今年的油茶果与待放的花苞同株并见——那盈润的花苞，正是来年果实的雏形，此奇观被形象地称为“抱子怀胎”。“这是我们合作社种植油茶的第14个年头，今年的总体长势比较好，每天有近百名工人帮忙采摘，共采收700至800斤。”蓼沿乡阳光种植农民专业合作社副理事长聂林芳一边麻利地将果子拢入筐中，一边介绍，油茶果贵在适时采，霜降前后启幕，为期月余。此时的油茶果，出油丰沛，油品上乘——色泽如琥珀般透亮，香气浓郁，滴滴精纯。
油茶果
从枝头的果子到餐桌上的精品油，要经过采摘、剥壳、晾晒、烘干等多道工序。“山茶油富含不饱和脂肪酸，营养价值可与橄榄油媲美，因而享有‘东方橄榄油’的美誉。”聂林芳言谈间满是对于这一非遗的自信。据了解，目前油茶基地种植面积为2300亩，主要品种为长林系列和闽系列，亩产量可达800斤，每亩预计可产出50斤高品质的纯正山茶油，每斤售卖价格约为100元，部分远销海外。
沉甸甸的“金果子”成了乡亲们的“致富果”
沉甸甸的“金果子”成了乡亲们的“致富果”，它不仅让种植户喜上眉梢，更是以产业之力，将周边村民紧密联结，铺就了一条在家门口就能就业增收的“幸福路”。“我们的油茶产量稳定，用工需求大，每到采收季，在外务工的村民也很愿意返乡投入生产劳作。”聂林芳介绍道。如今，蓼沿乡阳光种植农民专业合作社正在向精深加工、品牌打造、文旅融合全方位发展：开发出红花茶籽油凝胶糖果等衍生产品；打造本土山茶油品牌“阳光老农”；待到油茶花开，吸引游客前来赏秋……一颗小小的油茶果，真正实现物尽其用，为乡村振兴注入了源源不断的绿色动力。(文/林硕 图/林硕 林仕杰)
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