广东
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好吃的人，哪儿都想去
来了，坐会，喝杯茶。
以前潮州亲戚来汕头做客，总会带上潮州当地特产作为手信，比如糕点，比如饼食，比如小吃等等。
潮州亲戚常年在潮州居住生活，自然懂得哪里的东西好吃，所以每一次带过来的手信都是那么传统，正宗。也让我知道不少潮州当地特色美食。
那一年来到潮州闲逛，有天下午信步来到许驸马府参观，此地在中山路一条巷子里。花了一些时间参观完毕，走出许驸马府，突然想起以前潮州亲戚带来的一种手信，那就是厚力糖，其店就在这附近。
既然来得这么巧，干脆就地来一次探店。于是二话不说，朝这家店出发。这家店叫红英素食，离得并不远，只走了一小会儿便到达目的地，非常好找。
当到达这家店的时候，感觉与想象中的样子并没有太多出入。平平无奇的店面，虽然有招牌，却相当简朴，以至于不经意间便有可能错过。
或许因为当时并非旅游旺季，店主正躺在店里的折叠椅上小憩。我表明来意后，店主这才一脸睡眼惺忪地过来招呼生意。要了一瓶最喜欢吃的厚力糖，付款后便离开。
店主并没有像有些小食店那样极力推销其他产品，也没有因为顾客只购买一瓶产品而态度漠然。大概因为店主挺佛系，也可能平时熟客很多，没有必要过多纠缠消费者。
这样的感觉挺好，我很喜欢这样的购物过程，想买什么就买什么，越简单越好。而店主同样很朴实，没有刻意将小店布置得极具吸引力，靠的还是产品说话，靠还是回头客与熟客。
大抵这就是潮州老派店主的作风，没有太多花里胡哨的设置，小店几十年如一日保持原貌，完全依靠顾客口碑维持小店经营。
这样的经营风格在时下显得难能可贵，潮州古城并不大，如此的经营风格细想起来，还是有其特点的。别人都在不断对外传播，以此吸引更多新消费者前来购物，而这家店却不为所动，虽然地点不醒目，但贵在口碑，因此就越发让人佩服。
不卷不浮躁，倒是挺符合这家店的气质，或许正因为如此，反而让这家店更让人留有深刻印象。
更重要的是，当来到这家店购物的时候，周边非常安静，没有喧嚣的人群，也没有杂乱的声音。恰恰正是这一点让我感觉极为舒服，本来购物就应该这样子，安静一点，纯粹一点。
潮州红英素食店在喧嚣之外，宁静之内，有种回归小巷生活的乐趣，很简单很宁祥，不经意间让购物过程更加轻松。
小巷子本就与大街形成鲜明对比，在潮州这一特点更为明显。就像红英素食店，身处小巷之内，不起眼且不抢眼，但朴实无华，让人感到心情格外舒畅。
不争不抢，反倒特点突出，其实这何尝不是一种生活态度，有时候心境享受要比物质享受来得更加充实。
这家小店让我感觉到了无为自然的精神状态，很珍贵也很难得。
非著名食客聚集地，带你吃遍五洲四海。
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