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新疆广播电视台/丝路视听讯（记者：关荣 司熠 赖莉莎 车夫）“柴米油盐酱醋茶”，盐是我们每家每户厨房里最离不开的调味品。在“健康中国 2030”战略深入推进的背景下，减盐行动已成为关乎全民健康的重要课题。中盐集团依托新疆天山独特湖盐资源，以低钠盐研发推广为核心，不仅破解了居民“减盐不减味”的痛点，更推动盐行业从“单一调味”向“健康赋能”转型，为新疆区域经济与全民健康的协同发展提供了鲜活样本。
低钠盐让健康与口感“双赢”
减盐的核心矛盾，在于“健康需求”与“饮食习惯”的冲突。联合国卫生组织推荐每人每天食盐摄入量不超过5克，但我国居民实际摄入量普遍超10克，高盐饮食引发的高血压等心血管疾病已成为公共健康隐患。过去，限盐勺等工具推广效果有限，根源在于难以适配大众“重口味”的饮食惯性。中盐集团推出的天山低钠盐，给出了精准解决方案。
深挖资源价值：新疆模式成减盐推广典范
与海盐、井矿盐相比，新疆天山湖盐不仅无污染、纯度高，还富含硒、钙等人体必需的微量元素，具备打造高端健康盐品的先天条件。但资源优势不等于市场优势，中盐集团通过“科技赋能+政策协同”，在生产端，保留传统滩晒工艺的同时，引入现代科技解决盐品不均匀问题，确保产品品质稳定，让新疆湖盐成为减盐行动的“排头兵”。
拓展产业边界：从“一袋盐”到“大健康生态”
盐行业的“内卷”，源于产品同质化与低价竞争，而中盐天山湖盐的差异化探索，为行业高质量发展指明了方向，跳出“比价格”的误区，转向“比健康、比价值”的赛道。这种转型不仅体现在盐品本身，更延伸到产业链的多元拓展，让“盐”成为链接健康、旅游、农业、新能源的纽带。
从解决居民减盐痛点，到打造区域减盐典范，再到构建多元产业生态，中盐集团以天山湖盐为支点，撬动了“健康”与“发展”的双重价值。这种“以盐为核心，多产业协同”的发展思路，不仅能提升企业竞争力，更能为新疆经济高质量发展注入新动能。
来源：丝路视听
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