美好“食”光 | 菏泽成阳学校第六周（10.20-10.26）营养食谱

星期一食谱

早餐

主食：芝麻饼、馒头

小菜：冬瓜粉皮

汤类：红枣小米粥、胡辣汤

蛋类：鸡蛋

午餐

主食：米饭、馒头

小菜：黄焖鸡块、白菜酥肉、红烧茄子

汤类：玉米粥、瘦肉粥

晚餐

主食：米饭、馒头

小菜：蒜苔炒肉、甘蓝粉条

汤类：燕麦粥、紫菜蛋花汤

加餐

奶类：牛奶

水果：苹果

糕点：蛋挞、椰香面包

能量及营养素供给量

总能量：3735.5千卡，蛋白质：140克，脂肪：82.9克， 碳水化合物：570.1，膳食纤维：21.4克，维生素A:591微克，钙：964.6毫克，钾：2821毫克，钠：3009.2毫克，镁：470.8毫克，铁：37.7毫克，锌：16.3毫克。

星期二食谱

早餐

主食：猪肉大包、馒头

小菜：炝绿豆芽

汤类：南瓜粥、茄丝汤

蛋类：鸡蛋

午餐

主食：米饭、馒头

小菜：香酥鸡排、冬瓜丸子、炝土豆丝

汤类：黑米粥、番茄蛋花粥

晚餐

主食：馒头

小菜：肉丝拌面

汤类：玉米粥

加餐

奶类：牛奶

水果：香蕉

糕点：枣糕、芝士面包

能量及营养素供给量

总能量：3197千卡，蛋白质：120.9克，脂肪：78.7克， 碳水化合物：496.6克，膳食纤维：16.92克，维生素A:654.8微克，钙：678.9毫克，钾：2579.3毫克，钠：1752.3毫克，镁：398.4毫克，铁：22.8毫克，锌：13.1毫克。

星期三食谱

早餐

主食：酱香饼、馒头

小菜：白菜粉条

汤类：八宝粥、萝卜丝疙瘩汤

蛋类：鸡蛋

午餐

主食：米饭、馒头

小菜：豆腐鹌鹑蛋红烧肉、菜花炒肉、西红柿鸡蛋

汤类：水果粥、酸辣汤

晚餐

主食：米饭、馒头

小菜：白玉菇炒肉、手撕包菜

汤类：燕麦粥、瘦肉粥

加餐

奶类：牛奶

水果：橘子

糕点：海绵蛋糕、蛋挞

能量及营养素供给量

总能量：4278.6千卡，蛋白质：137.3克，脂肪：140克， 碳水化合物：600.4克，膳食纤维：19.2克，维生素A:1137.7微克，钙：867.9毫克，钾：3075.7毫克，钠：2243.3毫克，镁：427.7毫克，铁：36.2毫克，锌：21.5毫克。

星期四食谱

早餐

主食：菜托、馒头

小菜：炝西葫芦

汤类：水果粥、西红柿鸡蛋汤

蛋类：鸡蛋

午餐

主食：米饭、馒头

小菜：可乐鸡腿、土豆片炒肉、炝绿豆芽

汤类：玉米粥、菠菜鸡蛋汤

晚餐

主食：馒头

小菜：老干妈拌饭

汤类：小米地瓜粥

加餐

奶类：牛奶

水果：香梨

糕点：妙芙蛋挞、奶酥面包

能量及营养素供给量

总能量：3309千卡，蛋白质：116.6克，脂肪：74克， 碳水化合物：521.2克，膳食纤维：23.9克，维生素A:1473微克，钙：826.3毫克，钾：2998.8毫克，钠：1988.1毫克，镁：458.5毫克，铁：35.4毫克，锌：16.3毫克。

星期五食谱

早餐

主食：油饼、馒头

小菜：炝土豆丝

汤类：黑米粥、酸辣汤

蛋类：鸡蛋

午餐

主食：米饭、馒头

小菜：糖醋里脊、肉沫粉条、香菇油菜

汤类：红枣粥、骨头汤

晚餐

主食：米饭、馒头

小菜：白菜豆腐肉、西红柿鸡蛋

汤类：玉米地瓜粥、瘦肉粥

加餐

奶类：牛奶

水果：苹果

糕点：蛋挞、肉松面包

能量及营养素供给量

总能量：4103.6千卡，蛋白质：134.7克，脂肪：102.5克， 碳水化合物：654.2克，膳食纤维：19.9克，维生素A:726.8微克，钙：1029.6毫克，钾：2821.8毫克，钠：3015.5毫克，镁：444.7毫克，铁：40.2毫克，锌：17.5毫克。

星期六食谱

早餐

主食：豆沙包、馒头

小菜：黄豆芽粉条

汤类：鸡蛋面汤、蔬菜汤

蛋类：鸡蛋

午餐

主食：米饭、馒头

小菜：水煮肉片、白玉菇炒肉、西葫鸡蛋

汤类：银耳粥、紫菜蛋花汤

晚餐

主食：馒头

小菜：肉丝鸡蛋米皮

汤类：红枣燕麦粥

加餐

奶类：牛奶

水果：香蕉

糕点：香蕉蛋糕、果酱面包

能量及营养素供给量

总能量：4320.4千卡，蛋白质：140克，脂肪：95.9克， 碳水化合物：708.5克，膳食纤维：20克，维生素A:812.7微克，钙：744毫克，钾：3036毫克，钠：1651毫克，镁：424.8毫克，铁：40.6毫克，锌：20.1毫克。

星期日食谱

早餐

主食：馅饼、馒头

小菜：蚝油花菜

汤类：红枣小米粥、胡辣汤

蛋类：鸡蛋

午餐

主食：米饭、馒头

小菜：红烧鸡块、鱼香肉丝、手撕包菜

汤类：鸡蛋面汤、西红柿蛋花汤

晚餐

主食：米饭、馒头

小菜：蘑菇炒肉、蒜蓉小白菜

汤类：玉米面汤、蔬菜汤

加餐

奶类：牛奶

水果：香梨

糕点：椰香蛋糕、蛋挞

能量及营养素供给量

总能量：3984.5千卡，蛋白质：150.9克，脂肪：95.6克， 碳水化合物：527.8克，膳食纤维：30.5克，维生素A:695.8微克，钙：905.7毫克，钾：3970.7毫克，钠：1777.5毫克，镁：506.4毫克，铁：38.9毫克，锌：18.5毫克。

高中部食谱

高中生就餐采用分楼层自选餐模式，餐厅菜品搭配丰富、口味多样。每天早、晚有小米粥、八宝粥、胡辣汤、南瓜粥、营养粥、包子、油条、营养饼、馅饼、鸡蛋，套餐等，每天十余种炒菜，同学可搭配米饭或馒头自行选择。

开放风味窗口，有汉堡、营养夹饼、玉米、香酥烧饼、肉夹馍、牛肉汤、盖浇饭、盖浇面、咖喱鸡排饭、烤肉拌饭、黄焖鸡米饭、烤鸭拌饭、葱油拌面、炸酱面、兰州拉面、馄饨、丸子汤等，供同学们自行选择。自选式就餐模式，学生吃多少打多少，自主选择性更大，节省了高中生排队就餐的时间。