阅读文章前请点击订阅,这里有最新的美食教程免费浏览,我们会每天更新好吃又简单的美食教程,快来订阅吧!
“从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好,这里是喂尚美食,每天分享好吃的家常菜。推荐5道超级好吃特色食谱,做法简单易学,厨房小白也能做,全家人都喜欢吃,感兴趣的朋友快来试试吧!
一、自制茶叶蛋
 ![]()
准备食材:鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱姜
做法步骤:
1、准备适量的鸡蛋,清洗干净后放入锅中,加入适量的清水,水开煮8分钟捞出,敲碎蛋壳,从新放入锅中,放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、茶叶。
2、加入1勺生抽、少许老抽、1勺盐、适量的冰糖,加入适量的清水,小火煮20分钟即可。
二、番茄肥牛
 ![]()
准备食材:西红柿、肥牛、金针菇、葱蒜
做法步骤:
1、准备一个西红柿,清洗干净后改刀切成小丁。准备少许金针菇,切去根部,用清水清洗干净,沥干水分。起锅烧水,水开放入一斤肥牛卷,焯烫30秒,变色后捞出,控干水分。
2、起锅烧油,油热放入葱花、蒜末,煸炒出香味,再放入番茄丁,炒出汤汁,加入适量的清水。
3、放入金针菇,加入1勺盐、1勺胡椒粉、1勺生抽、1勺蚝油,然后放入肥牛,炖煮1分钟左右即可出锅。
三、毛豆炒肉
 ![]()
准备食材:毛豆、牛肉、大蒜叶、小米辣、姜蒜
做法步骤:
1、起锅烧水,水开放入一斤毛豆,加入1勺盐、少许食用油,焯烫2分钟,捞出备用。
2、起锅烧油,油热放入牛肉末,煸炒至变色,放入姜末、蒜末、小米辣,翻炒出香味,加入少许老抽,煸炒至变色。
3、放入煮好的毛豆,加入1勺盐、1勺鸡精、1勺蚝油,放入少许大蒜叶,大火翻炒均匀即可。
四、皮蛋豆腐汤
 ![]()
准备食材:皮蛋、娃娃菜、豆腐、火腿肠、金针菇、娃娃菜、葱姜蒜
做法步骤:
1、准备一颗娃娃菜,改刀切成小块,用清水清洗干净,沥干水分。准备一块大豆腐,改刀切成小块。准备少许金针菇,清洗干净备用。
2、起锅烧油,油热放入三个去皮的皮蛋,用锅铲慢慢捣碎,放入葱花、姜末、蒜末,翻炒出香味,加入适量的清水。
2、再放入切好的豆腐块、火腿片、金针菇、娃娃菜,加入1勺盐、1勺鸡精、1勺胡椒粉,小火炖10分钟,最后撒上葱花即可出锅。
五、素炒平菇
 ![]()
准备食材:平菇、蒜苗叶、小米辣、葱蒜
做法步骤:
1、准备一斤平菇,清洗干净后用手撕成小块。起锅烧水,水开放入撕好的平菇,焯烫30秒,捞出控干水分备用。
2、起锅烧油,油热放入葱花、蒜末、小米辣,小火煸炒出香味,倒入平菇,大火煸炒出多余的水分。
3、加入1勺盐、1勺鸡精,大火翻炒均匀,放入蒜苗叶,大火翻炒至蒜苗叶断生即可出锅。
大家好,我是喂尚美食,欢迎来到我的美食频道,这里有更多美食教程每天都有更新,如果你也喜欢美食,就请关注我吧!我会每天更新不一样的美食教程。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.