伤肝水果被揪出，这3种越吃肝越肥、越硬！还会滋养癌细胞

水果是我们日常饮食必备，但是吃不对，可能会引起大毛病。这些听起来有点夸张，但其实都是真实发生的事情。

小李是一位水果爱好者，尤其喜欢荔枝。每到夏天，他都会买很多荔枝来吃。有一天，他听说市场上有一种特别甜的荔枝，就买了好几斤。那天下午，他一口气吃了十几颗荔枝，觉得特别满足。可是到了晚上，他突然觉得头晕、恶心，还开始呕吐。家人赶紧把他送到医院，医生检查后说这是“荔枝病”，是因为荔枝吃多了引起的低血糖和代谢紊乱。小李这才意识到，水果虽然好吃，但也不能乱吃。

小王每天都要吃一个苹果，这次团购买多了，有的苹果开始坏了，他觉得扔掉太可惜，就把烂掉的部分削掉，继续吃了剩下的部分。没想到，几天后他开始觉得身体不舒服，总是觉得乏力、恶心，甚至出现了黄疸。去医院检查后，医生说这是肝损伤，可能是因为吃了变质的水果导致的。小王后悔不已，没想到一个小小的苹果竟然会带来这么大的麻烦。

一、三大“毁肝王”水果要尽量避免

1. 烂水果

烂水果是肝脏的“隐形杀手”。水果在变质过程中，会产生一些有害物质，如霉菌毒素。这些毒素进入人体后，会对肝脏造成严重的损害。例如，苹果、梨等水果在变质后，会产生展青霉素。展青霉素是一种强毒性化合物，进入人体后会干扰细胞的正常代谢，导致肝脏细胞受损。肝脏是人体的主要解毒器官，当肝脏受损后，身体的解毒能力会下降，从而引发一系列健康问题。

2. 过量食用某些水果

有些水果虽然本身对身体有益，但如果食用过量，也会对肝脏造成负担。例如，荔枝含有大量的果糖。果糖在体内代谢时，需要经过肝脏转化。如果一次性食用过多荔枝，肝脏需要处理大量的果糖，这会增加肝脏的负担，导致肝脏细胞受损。此外，荔枝还含有降血糖的成分，食用过量可能会引起低血糖，进一步影响肝脏功能。

3. 某些加工水果制品

一些加工水果制品，如水果罐头、果汁饮料等，虽然方便食用，但往往含有大量的添加剂和糖分。这些添加剂和糖分进入人体后，会增加肝脏的代谢负担。例如，果汁饮料中通常含有大量的果葡糖浆。果葡糖浆在肝脏中代谢时，会产生大量的脂肪，这些脂肪会堆积在肝脏中，导致脂肪肝。长期食用这些加工水果制品，不仅会增加肝脏的负担，还可能引发其他健康问题。

二、4种症状提示肝脏可能受损

肝脏是人体的重要器官，但肝脏本身没有痛觉神经，所以肝脏受损时，往往没有明显的疼痛感。不过，身体还是会发出一些信号，提示肝脏可能出现了问题。

1. 乏力、疲劳

如果肝脏受损，身体的代谢能力会下降，导致能量供应不足。因此，如果经常感到乏力、疲劳，即使休息后也没有缓解，这可能是肝脏受损的信号。肝脏受损后，身体的解毒能力也会下降，导致毒素在体内积累，进一步加重疲劳感。

2. 恶心、呕吐

肝脏受损后，消化功能也会受到影响。如果经常感到恶心、呕吐，尤其是在进食后，这可能是肝脏受损的信号。肝脏受损后，胆汁分泌会减少，影响食物的消化和吸收，从而引起恶心、呕吐等症状。

3. 皮肤发黄、瘙痒

肝脏受损后，胆红素代谢会出现问题，导致胆红素在体内积累。当胆红素积累到一定程度时，皮肤会出现发黄、瘙痒等症状。如果发现皮肤发黄、瘙痒，且持续时间较长，应及时就医检查肝脏功能。

4. 肝掌、蜘蛛痣

肝掌和蜘蛛痣是肝脏受损的典型症状。肝掌是指手掌大小鱼际肌发红，按压后颜色会变浅。蜘蛛痣是指皮肤表面出现的红色小点，周围有放射状的血管。这些症状的出现，通常是肝脏受损后，激素代谢紊乱导致的。

三、老年人吃水果有何注意事项？

老年人的身体机能相对较弱，肝脏的代谢能力也有所下降。因此，老年人在吃水果时，需要注意以下几点：

1. 选择新鲜水果

老年人应该尽量选择新鲜的水果，避免食用变质的水果。新鲜水果不仅口感好，而且营养丰富，对身体有益。如果发现水果有变质的迹象，如发霉、腐烂等，应立即扔掉，不要食用。

2. 控制食用量

老年人的肝脏代谢能力相对较弱，因此在吃水果时，应控制食用量。每天吃水果的量应控制在200 - 300克左右，避免一次性食用过多。例如，吃苹果时，每天1 - 2个即可，不要一次性吃太多。

3. 避免食用加工水果制品

加工水果制品通常含有大量的添加剂和糖分，对肝脏的负担较大。老年人应尽量避免食用这些加工水果制品，选择新鲜水果或自制的果汁。如果需要喝果汁，可以自己榨汁，避免添加过多的糖分。