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一、厨房隔油池的核心类型(按场景分 3 类)
厨房场景(家庭 / 小型餐饮后厨)空间紧凑、排水量小(日均 0.1-3 吨),隔油池需兼顾 “小体积 + 高效分离”,主流类型如下:
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场景示例:社区早餐铺后厨(日均排水 1.2 吨),选壁挂紧凑型(如金球环保小型 GBOS-S),尺寸 80×50×60cm,适配后厨墙面空间,兼顾自动除渣与手动排油,价格约 1500 元。
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二、厨房隔油池选型的 3 个关键适配点(直接影响价格与实用性)
1. 处理量匹配:按厨房用水量算,避免 “过载或浪费”
• 家庭厨房:人均日用水 0.05 吨,3 人家庭选 0.2-0.3 吨 / 天(台面迷你型,300-500 元);
• 小型餐饮厨房:按 “灶台数 ×0.5 吨 / 灶台” 算,2 个灶台选 1-1.2 吨 / 天(壁挂型,1000-1500 元);
• 公式参考:处理量(吨 / 天)= 厨房日均总用水量 ×1.2(安全系数)。
2. 材质选择:决定寿命与价格,厨房场景优先 2 类
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3. 安装方式:厨房空间决定,影响附加成本
• 台面 / 壁挂型:无需土建,安装费仅 50-200 元(自备工具可 DIY);
• 落地型:若需垫高(适配排水坡度),需加做混凝土基座,附加成本 300-800 元(北方需加保温层,再增 200 元)。
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三、厨房隔油池价格的 4 个核心影响因素(呼应此前价格主题)
1. 功能配置:基础款 vs 升级款价差显著
• 基础款(手动排油 + 无加热):300-2000 元(家庭 / 轻油污厨房);
• 升级款(自动除渣 + 加热防凝):2000-5000 元(餐饮厨房,冬季防动物油凝固);
• 智能款(油位报警 + 定时排油):5000 元以上(连锁餐饮厨房,少人工干预)。
2. 品牌与认证:合规产品比 “三无” 贵 30%-50%
• 合规款(如金球环保 GBOS 系列):带 CCEP 环保认证,符合 GB/T 31962-2015,价格 2000 元起;
• “三无” 产品:无认证、材质不明,价格 800-1500 元,但后期可能因不达标被整改(罚款 1-3 万元)。
3. 批量采购:餐饮连锁厨房可省 10%-20%
• 单台采购:壁挂型 1500 元 / 台;
• 10 台以上批量:1200-1350 元 / 台(厂家含安装指导,节省后期运维培训成本)。
4. 地域服务:北方比南方贵 5%-10%(含保温)
• 南方地区:落地型 2000 元(无保温);
• 北方地区:同型号加岩棉保温层,价格 2100-2200 元(避免冬季冻裂,减少维修成本)。
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四、厨房隔油池选型避坑:别为 “低价” 踩 3 个雷
1. 不买 “超小处理量”:家庭厨房贪便宜选 0.1 吨 / 天(300 元),实际用水 0.2 吨 / 天,导致油污溢出,清理费超 1000 元;
2. 拒绝 “无集渣设计”:餐饮厨房选无集渣篮的隔油池(便宜 200 元),残渣堵塞分离区,每月疏通费 300 元;
3. 核实 “认证真实性”:声称 “符合国标” 但无 CMA 检测报告的产品,可能去除率仅 70%(不达标),后期需重购(浪费双倍成本)。
五、不同厨房场景的 “性价比方案” 推荐
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