秀山平凯街道：小黄精种出“黄金”产业链

“你看这苗，芽头多壮，绿得发亮!再过几个月，明年开春就能出棚卖钱喽!”近日，在秀山县平凯街道黄精育苗大棚内，务工人员付宗英一边洒水一边笑着说。谁能想到，这片200亩的育苗基地，五年前还是零散耕地。

如今，黄精产业已成为平凯街道推进乡村振兴的“黄金”抓手，构建起从种苗繁育、种植到深加工、销售的全产业链，带动群众走上增收致富路。

黄精育苗基地。秀山县融媒体中心供图

时间回溯到2020年，平凯街道主导产业猕猴桃因溃疡病大面积受损，农户损失惨重。“必须转型，而且要快、要准!”街道迅速组织考察组赴云南、四川等地调研，最终锁定药食同源的黄精——其市场需求稳定、价格坚挺，且秀山气候土壤条件适宜种植。当年底，街道与重庆市合信农业科技有限公司合作，在银厂、护国村(社区)试点建设1000亩黄精高产示范基地，开启产业转型之路。

“黄精生长周期长，从育苗到采挖需三到五年，农户不敢轻易尝试。”企业技术负责人杨静华坦言。为破解“前期投入大、见效慢”难题，平凯街道探索“育苗先行”路径，建成武陵山地区规模领先的种苗繁育中心，现有育苗基地390亩，年产出优质种苗超3000万株，通过统一育苗、订单销售，让产业起步即有稳定收益。

基地同步创新“黄精+玉米”“黄精+大豆”间作模式，实现“长短结合、以短养长”。“套种玉米亩产超1000斤，解决了头三年无收益的难题。”企业董事长郑钢介绍。2024年秋，首批种植满五年的黄精迎来采收，亩产高达1万斤，按产地价每斤5-7元计算，亩产值突破5万元。江西屯村村民晏炳禄跟着学技术，自家种了10亩，“头三年套种玉米，再过几年采收，预计能卖几十万元!”

如今的平凯街道，黄精产业已形成“育种-种植-加工-销售”全链条。采收后的黄精被制成茶、酒、面等5大类20余种产品，通过专卖店、电商平台销往全国。产业链延伸不仅提升附加值，更创造大量就业机会：2024年，街道通过黄精产业实现土地流转租金100余万元，带动200余人就业，劳务支出450万元。

“我们构建‘联合社+企业+基地+农户’模式，让群众共享发展红利。”街道党工委书记张万友介绍，企业低价提供种苗、保价回收产品，联合社统筹土地流转与技术培训，农户实现“租金+薪金+种植收益”三重收入。目前，街道已带动50余户农民自主发展黄精种植，昔日零散耕地变身“黄金”产业园。(付冲、廖霜)