云南禄丰市市场监管局：“六举措”推动食品安全“两个责任”取得实效

核心提示：今年以来，禄丰市市场监管局认真贯彻《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，精心谋划，高位推动，全力推动食品安全“两个责任”工作取得实效，坚决筑牢食品安全防线，保障人民群众“舌尖上的安全”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

今年以来，禄丰市市场监管局认真贯彻《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，精心谋划，高位推动，全力推动食品安全“两个责任”工作取得实效，坚决筑牢食品安全防线，保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　一是上下协同合力攻坚。制定出台实施方案，明确工作步骤、任务目标和工作要求，按照省、州统一部署，限期完成全市食品生产经营主体全覆盖摸底调查，并及时将相关数据信息导入省级包保系统，建立《责任清单》《任务清单》和《督查清单》，压实包保责任。二是认真调研，确定包保干部范围。开展基层情况调研，多方听取基层对落实分层分级工作的意见，摸清各级确定包保干部范围的意向，研究讨论C级、D级包保干部如何确定。在充分调研的基础上，制定干部包保方案，组织对市、乡、村三级领导班子及相关工作人员数量进行汇总，确定包保干部责任清单。三是分层分级推进，落实属地管理责任。四是多措并举，强化宣传贯彻。采取集中培训、线上培训、发放传送学习材料、工作手册、《致全市食品生产经营者的一封信》、企业与包保干部签署《企业落实食品安全主体责任承诺书》等多种形式，及时组织全市食品生产经营企业负责人、包保督导人员传达学习国家和省州相关文件精神，确保食品安全“两个责任”落实工作步骤清、程序明、会操作。五是主要领导带头包保、督导，强化示范带动。禄丰市委、市政府主要领导第一时间签订了包保承诺书，带头包保。截至目前，全市纳入包保督导主体4576户，其中：A级4户、B级67户、C级2380户、D级2129户，配备食品安全总监342人、食品安全员1317人。六是加强业务培训、指导，推动食品生产经营主体落实主体责任。采取线下集中培训、线上发放工作指引、现场指导等多种形式加强对食品生产经营主体的指导培训，分类推动食品生产经营主体落实主体责任，配齐食品安全管理人员，健全完善“日管控、周排查、月调度”等制度机制。

日期：2025-10-16