北京
作为四川人，我的家乡美酒众多，形容这里一县城一名酒一点不夸张，因为四川好酒实在太多了，这也让当地人爱喝酒，会喝酒。我平时也爱喝酒，尤其喜欢优质的粮食酒，悠久的饮酒文化习俗深深刻在我的骨子里，这也让四川成为我国酿酒大省，年产好酒稳居各省前列。
本以为我自己对酒很了解，但是上月去贵州吃酒，回来后满脑疑问，5个问题想不通！
1、为啥贵州特爱办酒席？
我老婆家在贵州，本来四川和贵州比邻，每年我们都会回来一次，不过每次回来都要赶上她家亲戚办酒席，尤其在过年期间，一天要随好几礼，频繁往返于每家酒席，有在家里办的，也有在饭店的，而且理由都不同，有买车、装修、生日、升学、红白事、过寿等等，还有给家里猪牛办酒席的，甚至理发也要办，这让我匪夷所思，不知道为啥这爱办酒席。
2、为啥酒厂这多？
本以为四川酒厂到处林立，没想到贵州更是酒厂众多，光一个茅台镇就拥有好几千家酒厂，全省酒厂更是不计其数，像知名的酒厂有茅台、习酒、董酒、珍酒等等，还有很多后起之秀，比如鸭溪窖酒、平坝窑酒。
3、为啥如此能喝？
我以为我就很能喝酒了，一顿半斤都没问题，还是喝高度酒。但是贵州这边喝酒更是海量，尤其老人，喝几杯啥事没有，酒席上几乎都是八两起步，一人就能喝一瓶，还是53度酱香型，喝完不过瘾，还要喝啤酒，真是不醉不归。
4、为啥爱喝自酿酒？
我发现贵州很多人爱喝散酒，也就是农村自己酿的酒，尤其上了岁数老人，早上都要喝一杯，这种自酿酒在街边都有卖的，价格还挺便宜，但是酒品很一般，经常喝自酿酒肯定不如正规酒厂酿造的好，不明白为啥当地人这喜欢喝。
5、为啥爱吃折耳根？
我在四川从来没有爱过折耳根，甚至没见过，但是到了贵州我发现，这边人特喜欢吃这种野菜，酒席上都有折耳根和腊肉一起炒着吃，这种食物我接受不了其味道，不知道有啥好吃，而且感觉浪费了腊肉，不过当地人喝着美酒吃着这道菜，非常满意。
以上就是我在贵州遇到的问题，大家有知道为啥的吗？
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