北京
不少人经常觉得头晕乏力、脸色苍白，去检查发现是缺铁性贫血。其实不用慌，通过合理饮食就能慢慢调理，关键是找对补铁食物，再做好搭配。
首先得知道哪些食物补铁效果好，主要分两类。动物性补铁食物吸收率特别高，比如瘦牛肉、瘦猪肉，每天吃个手掌心大小的量就够；还有动物肝脏，像猪肝、鸡肝，每周吃 1 - 2 次，每次 50 克左右就行，别吃太多；另外，鸭血、猪血也是补铁能手，煮汤、炒菜都很方便。
然后是植物性补铁食物，虽然吸收率稍低，但日常也能多吃。菠菜别直接炒，先用开水焯一下，能去掉影响铁吸收的草酸；黑木耳泡发后凉拌、炒着吃都可以；还有红豆、黑豆，熬粥、打豆浆时放一些，不知不觉就能补点铁。
光吃补铁食物还不够，搭配也有讲究。吃含铁食物时，再吃点富含维生素 C 的食物，能帮铁更好地吸收。比如吃了炒猪肝，再搭配一盘清炒西兰花；喝了红豆粥，就吃个橙子或猕猴桃。
还要注意一些饮食误区。别在吃补铁食物的同时喝浓茶、咖啡，里面的成分会影响铁吸收，最好间隔 1 - 2 小时再喝。另外，牛奶和补铁食物也别一起大量吃，分开吃更利于铁的吸收。
其实改善缺铁性贫血不难，只要把这些饮食小技巧融入日常，比如早餐加个鸡蛋、喝杯豆浆，午餐吃块瘦肉、配份绿叶菜，慢慢就能看到变化，脸色会红润些，乏力的情况也会减轻。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
