江苏
近日，谷品新约无麸质食品品牌，正式登陆中央广播电视总台所属中央新影老故事频道《国货品牌》栏目。作为聚焦有价值观、有文化、有温度、有行业担当的国家级媒体平台，《国货品牌》以细腻的镜头语言，深度挖掘谷品新约从危机中寻找机遇、于挫折中铸就辉煌的奋斗历程，不仅展现了谷品新约品牌的成长轨迹，更以国货复兴之名，揭开了中国制造崛起背后的坚守与智慧。
乳糜泻是麸质不耐受疾病的典型表现，对于这类疾病，终身坚持无麸质饮食是关键的防治方法，这也催生了这类人群对无麸质食品的大量需求。早在2009年，南昌大学针对中国人群开展的乳糜泻相关调查便揭示了关键现状：在中国人群中，与乳糜泻发病相关的易感基因携带率高达10.47%，这份调查进一步凸显了无麸质食品在国内市场的重要性与必要性。
当国内无麸质食品领域尚处空白，无数麸质不耐受人群面临“想吃不能吃”的饮食困境时，谷品新约品牌创始人带着“让人们吃得安全、吃得健康”的初心，毅然开启了无麸质食品的研发征程——这便是谷品新约品牌诞生的初衷。
彼时，国内既无成熟的无麸质生产技术，也缺乏明确的行业标准，原料筛选的不确定性、生产工艺的技术壁垒，让这条赛道布满未知与挑战，却也让谷品新约早早坚定了“以标准破局，用品质立足”的品牌信念。
回溯研发初期，谷品新约创始人将原料锁定在东北黑土地的优质谷物产区。其创始人带队深入考察，筛选出兼具安全性与口感优势的核心原料；原料确定后，配方优化又成了关键难题——无麸质食品缺乏麸质支撑，口感与成型度始终难以平衡。为此，实验室的灯光常常彻夜通明，创始人与研发团队反复调整原料配比、测试加工温度，仅面条类产品的配方就经历了上百次试验，从原料混合比例到生产工艺参数，每一次调整都细致记录、分析优化；更需攻克的是生产环节的风险管控，普通食品生产线的交叉污染可能让前期努力付诸东流，谷品新约果断投入资金，建成国内首座独立的无麸质食品生产工厂，从原料仓储、加工到成品包装实现全流程隔离管控，最终将产品麸质含量严格控制在 5PPM 以下，远优于国际通用的 20PPM 安全标准，成功突破无麸质食品研发与生产的双重难关。
凭借对品质的极致追求，谷品新约逐步打开国内外市场。在深耕市场的同时，品牌更主动扛起行业担当——牵头参与制定《无麸质食品评价规范》团体标准，推动《无麸质食品通用要求》行业标准落地，为国内无麸质食品行业的规范化发展奠定坚实基础，也让中国无麸质食品的品质标准与国际接轨。
在《国货品牌》的镜头中，谷品新约的成长轨迹，正是中国食品行业从“跟跑”到“领跑”的缩影。从解决“有没有”的民生痛点，到追求“好不好”的品质升级，再到引领“强不强”的行业发展，谷品新约用实际行动诠释了“用标准守护健康，用责任书写未来”的品牌理念。如今，依托健康中国战略的指引，谷品新约仍在持续深耕无麸质赛道，不断拓展产品品类，从基础主食延伸到多元化健康食品，努力满足更多消费者的健康需求。
栏目负责人表示，谷品新约的故事，让更多人看到了中国制造的温度与力量——这份“破山前行”的勇气、“矢志不移”的坚守，不仅是单个品牌的宝贵财富，更能激励更多高品质中国品牌敢于创新、勇于突破，向世界传递中国品牌的声音。未来，期待谷品新约继续以匠心坚守品质，以创新驱动发展，在无麸质领域书写更多属于中国制造的辉煌篇章。
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