中国商联牵头制定的《速冻饺子》国际标准获第23届国际食品法典亚洲区域协调委员会审查通过

核心提示：9月22日，由中国与日本联合主办的第23届国际食品法典亚洲区域协调委员会（CCASIA23）在广西南宁开幕。会议期间，标准处副处长鲁振作为速冻饺子国际电子工作组（EWG）主席主持召开了《速冻饺子》标准会间工作组会议，重点围绕饺子的食品类别、添加剂使用规范展开深入讨论。与会专家逐条审议标准文本，就范围、定义、添加剂限量、质量指标等关键内容达成共识。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

9月22日，由中国与日本联合主办的第23届国际食品法典亚洲区域协调委员会（CCASIA23）在广西南宁开幕。本次会议汇聚了来自亚洲各国和其他区域及国际组织的代表，共同就区域食品安全与标准合作进行深入交流。中国商业联合会副会长李祥波、标准法规部副部长兼标准处处长刘振宇、标准法规部标准处副处长鲁振作为中国代表团成员全程参与了本届会议所有议题的讨论。会议期间，标准处副处长鲁振作为速冻饺子国际电子工作组（EWG）主席主持召开了《速冻饺子》标准会间工作组会议，重点围绕饺子的食品类别、添加剂使用规范展开深入讨论。与会专家逐条审议标准文本，就范围、定义、添加剂限量、质量指标等关键内容达成共识。这一过程中，中国商业联合会积极协调各方意见，推动了标准内容的科学性和适用性，展现了我国在食品国际标准化领域的专业能力与国际合作精神。

　　9月24日，由中国商业联合会代表中国牵头制定的《速冻饺子》国际标准通过了亚洲协调委员会的审查。该标准在经国际食品添加剂法典委员会（CAC）、国际食品标签法典委员会（CCFL）审议添加剂章节和标签之后，将由国际食品法典委员会（CAC）正式批准发布。《速冻饺子》国际标准项目是2016年在CCASIA20会议上提出，2019年CCASIA21会议正式获批立项，中国商业联合会多次组织召开国内研讨会和国际工作组会议，修改完善标准内容。《速冻饺子》国际标准填补了该类食品在全球标准体系中的空白，我国速冻饺子产业有望进一步拓展国际市场，同时促进全球同类产品的质量提升与规范化发展。

　　此次《速冻饺子》国际标准通过审查是继2023年中国商业联合会代表我国牵头制定的《粽子》法典国际标准获批发布之后，我国在食品法典商品标准取得的又一个重要突破，也为中国传统食品的全球化推广提供了权威标准支撑。《速冻饺子》食品法典国际标准的成功推进，是我国深入参与全球食品治理、增强食品领域国际标准话语权和参与度的具体体现。下一步，中国商业联合会将继续推动更多具有中国特色的食品标准走向国际，为全球食品安全的协同治理贡献“中国智慧”。

日期：2025-10-14