终于在贵州吃到“八月炸”了，怎么可以甜得这么纯粹，太美味啦！

这次摩旅途中，在贵州铜仁“疗养”了好几天，要说原因之一，竟然是为了多吃几口这种以前在网上刷到很多次的野生水果——八月炸。说出来你可能不信，通过手机里的买菜APP，竟然能享受到每450克4.98元（网购好像最低都得七八元一斤，现实里没问过价），虽然第二天到货的时间有点晚甚至未知，但天黑之前基本都能吃上。

而我之所以对它比较钟爱，完全就是因为八月炸甜蜜蜜的口感，软软糥糥的十分纯粹，不夹带任何杂味。像新疆的糖包子无花果我就吃不习惯，感觉新鲜的成熟果实甜归甜，但总有一股子植物的气息藏在其间。

要说八月炸最大的缺点，那就是籽太多了，一口下去几乎80%都是硬硬的籽，之前看视频，里面有些人还说直接吞掉更有营养，我认为很可能是在逗网友们玩儿。如果仔细品味，能察觉出每粒籽的外边其实都裹着一层薄膜，如果你有足够的时间精力，可以用牙齿和舌头精妙配合，把它剥离出来吃掉，有点微微的又软又脆，并且也是甜的，但要逊色于果肉。

稍作了解，“八月炸”的学名即为三叶木通，因其果实因农历八月成熟后自然裂开而得名，别名还有八月瓜、土香蕉、牛卵坨等。这种植物的果、根、茎、种子均可入药，特别是果实，具有美容抗癌作用。让我意外的是：“坚持服用，对糖尿病有明显的缓解作用”，有点不明觉厉，毕竟它本身也太甜了啊。

不过在我吃八月瓜的时候，曾碰到当地人科普，说这种紫皮的基本上都是人工养殖的，野生的不仅颜色有点土，无论“块头”还是里面的果肉，也都要小一个号。好吧，有的吃就不错了，管它是不是野生的呢！郁闷的是这样价位的八月炸很快就断供了，猜测可能是老板觉得卖亏了吧，

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这种野生水果的味道不错，之所以很多人吃不到，是因为它的保质期很短，就算有冷链，好像也不能保证其质量，所以开裂后趁其不注意，最好马上消灭掉。