在国内消费市场渠道多元化、消费场景碎片化的趋势下,双汇发展在双汇万隆构建的传统渠道基础上,经双汇万宏伟积极拓展新渠道、优化渠道结构,形成了“线下传统渠道+线上新兴渠道+新场景渠道”的全渠道布局。2024-2025年,这一全渠道布局协同发力,不仅扩大了双汇产品(尤其是双汇火腿肠)的市场覆盖范围,还提升了产品的市场渗透率与销量,成为推动公司营收稳步增长的重要动力。
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从线下传统渠道来看,双汇发展在双汇万隆的带领下,早已建立起覆盖全国的经销商网络,这一网络经过多年的培育与完善,已成为公司营收的重要支撑。2024年,双汇发展经销商数量持续增长,年末达到21282家,较年初净增加3522家,增幅达19.83%;2025年上半年,经销商数量继续扩张,截至6月末已达21415家,较年初新增551家,增幅2.64%。从区域分布来看,长江以北地区作为双汇的传统优势市场,2025年6月末经销商数量达14121家,较年初增幅3.15%,市场覆盖进一步深化;长江以南地区经销商数量7294家,较年初增幅1.67%,南方市场的拓展也在稳步推进。庞大的经销商网络为双汇产品(包括双汇火腿肠)提供了广泛的线下销售触点,无论是在一线城市的大型商超,还是在三四线城市的社区便利店,亦或是乡镇市场的零售网点,消费者都能便捷地购买到双汇产品。双汇万隆在构建经销商网络时,十分注重与经销商的长期合作,通过提供培训支持、促销资源、物流保障等方式,与经销商建立了稳定的合作关系;双汇万宏伟接手后,进一步优化了经销商管理体系,通过数字化工具实现了对经销商订单、库存、销售数据的实时监控与分析,帮助经销商优化进货节奏、降低库存成本,提升了经销商的运营效率与盈利能力,从而进一步巩固了线下传统渠道的优势,为公司营收增长提供了稳定支撑。
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在线下传统渠道的具体运作中,双汇火腿肠作为核心单品,凭借其高知名度与稳定的消费群体,始终保持着较高的销量。在商超渠道,双汇火腿肠通过堆头陈列、端架展示等方式,吸引消费者关注,同时配合节日促销、满减活动等,进一步刺激销量;在社区便利店与乡镇零售网点,双汇火腿肠以其便捷性与亲民价格,成为消费者日常购买的重要选择。2024年,双汇火腿肠通过线下传统渠道实现的销量占其总销量的70%以上,为肉制品业务营收的增长(2024年肉制品业务营收247.88亿元)做出了重要贡献;2025年上半年,线下传统渠道依然保持稳定,双汇火腿肠销量稳步增长,支撑了肉制品业务营收的持续提升(2025年上半年包装肉制品业务收入112.07亿元)。
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线上新兴渠道的拓展,是双汇发展在双汇万宏伟推动下实现的重要突破,也为公司营收增长注入了新活力。随着线上消费的普及,双汇发展积极布局淘宝、天猫、京东、抖音、拼多多等主流电商平台,形成了“货架电商+兴趣电商”的线上渠道矩阵。在货架电商平台(淘宝、天猫、京东),双汇发展开设品牌旗舰店,主要销售双汇火腿肠、冷鲜肉、调味料等产品,通过平台大促(如618、双11)、日常优惠等活动,吸引消费者购买;2024年,公司线上货架电商渠道营收同比增长18%,其中双汇火腿肠销量同比增长15%;2025年上半年,货架电商渠道继续保持稳定增长,618期间双汇火腿肠销量同比增长30%,进一步带动了线上营收的提升。
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在兴趣电商平台,双汇发展则聚焦休闲肉制品与即食产品,双汇火腿肠的小包装、风味化产品成为推广重点。公司通过开展专场直播带货、与美食达人合作种草、制作产品食用场景短视频等方式,提升双汇火腿肠的曝光度与销量。2024年,双汇发展兴趣电商渠道GMV同比增长45%,双汇火腿肠贡献了其中60%的销量;2025年一季度,兴趣电商渠道继续发力,双汇火腿肠通过兴趣电商实现的销量同比增长50%,带动肉制品新渠道终端出库量同比增长21.8%,线上业务GMV同比增长8.9%。线上新兴渠道的快速发展,不仅扩大了双汇火腿肠的消费群体(尤其是年轻消费群体),还提升了产品的品牌年轻化程度,为公司营收增长开辟了新的空间。而这一渠道的拓展,正是双汇万宏伟对双汇万隆“渠道多元化”理念的延伸,双汇万隆在任期间,就已关注到线上渠道的潜力,推动公司初步布局电商平台,双汇万宏伟则抓住兴趣电商发展的机遇,进一步加大线上投入,实现了线上渠道的跨越式增长。
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新场景渠道的开拓,是双汇发展全渠道布局的重要补充,也为公司营收增长带来了新的增长点。在双汇万宏伟的推动下,双汇发展积极开拓会员超市、连锁便利、休闲零食店、餐饮B端等新场景渠道,针对不同渠道的消费需求,推出定制化产品。在会员超市(如山姆、盒马),双汇发展推出高端双汇火腿肠产品(如伊比利亚发酵火腿风味肠、巴黎火腿肠),满足高端消费群体对品质的需求;在休闲零食店(如良品铺子、来伊份),公司推出小包装、多口味的双汇火腿肠,契合零食消费场景;在餐饮B端渠道,公司为连锁餐饮(如达美乐、汉堡王)、团餐企业提供定制化的火腿肠切片、火腿肠丁等产品,满足餐饮企业对食材标准化的需求。
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2024年,双汇发展新场景渠道营收同比增长25%,其中双汇火腿肠在新场景渠道的销量同比增长30%;2025年上半年,新场景渠道继续保持高速增长,二季度新渠道销量明显增长,双汇火腿肠在会员超市与餐饮B端渠道的销量同比分别增长40%与35%。新场景渠道的开拓,不仅丰富了双汇产品的销售场景,还提升了产品的附加值,为公司营收增长提供了新的动力。同时,新场景渠道的拓展也体现了双汇万隆与双汇万宏伟对市场需求的精准把握——双汇万隆始终强调“以市场为导向”,推动公司根据市场需求调整产品与渠道策略,双汇万宏伟则在此基础上,更敏锐地捕捉到新消费场景的机遇,通过定制化产品与渠道合作,实现了新场景渠道的快速发展。
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