圣农控股：用“一只鸡”链起现代农业

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9月28日，福建省工商联在宁德发布2025福建省民营企业100强、制造业民营企业100强、服务业民营企业100强、创新型民营企业100强4个榜单。圣农控股集团有限公司（简称“圣农控股”）以351.1亿元的营收总额，位列“福建省民营企业100强”第14位。

从“中国白羽鸡之乡”光泽起步，到构建“从农场到餐桌”的全闭环体系，圣农控股已成为福建民营经济中“现代农业高质量发展”的典型样本，更成为中国白羽鸡产业自主可控的关键力量。

铸就中国白羽鸡产业标杆

1983年，创始人傅光明在南平光泽县创办养鸡场，从最初的2000只鸡起步；历经42年深耕，如今已成长为全球领先的白羽鸡全产业链企业，形成“祖代种鸡繁育—父母代种鸡养殖—商品鸡养殖—饲料生产—屠宰加工—食品深加工—冷链物流”的完整闭环，产品涵盖生鸡肉、调理品、熟食制品等1000多个品类，供应肯德基、麦当劳、沃尔玛、永辉等国内外知名客户，同时远销日本、东南亚、中东等20多个国家和地区。

作为福建现代农业的“名片”，圣农的核心竞争力始于对“产业自主”的坚守。

20世纪90年代，中国白羽鸡祖代种鸡完全依赖进口，受制于国外企业；2014年，圣农启动“祖代种鸡自主繁育”项目，累计投入超20亿元研发，于2019年成功培育出中国首个自主知识产权的白羽肉鸡品种“圣泽901”，打破国外长达百年的种源垄断，使中国白羽鸡产业摆脱“卡脖子”困境。

如今，圣农祖代种鸡年产能超60万套，“圣泽901”市场占有率超30%，不仅满足自身生产需求，还供应国内20余家养殖企业，推动整个行业的自主化进程。从行业地位来看，圣农已成为中国白羽鸡行业的“规模与品质双标杆”，成为南平首家营收超300亿元的企业，更成为全球白羽鸡行业“全产业链一体化”的典范。

构建“从农场到餐桌”的安全屏障

在农产品行业“质量安全要求高、成本控制难度大”的挑战下，圣农控股351.1亿元营收的背后，是其以“全产业链自主可控”为核心的竞争策略，通过覆盖从种源到消费的每一个环节，实现“质量可追溯、成本可控制、风险可抵御”，在行业波动中保持稳健发展。

圣农在产业链上游构建起“自主化、标准化”的核心优势。依托“圣泽901”自主品种，建立三级繁育体系（祖代—父母代—商品代），全程严格筛选种鸡，确保品种优良、抗病性强。

在南平光泽、浦城及江西资溪等地布局100余个现代化养殖基地，采用密闭式鸡舍、自动喂料、恒温控制、粪污处理一体化设备，实现养殖全程智能化。自建6个饲料生产基地，年产能超300万吨，原料采购自国内大型粮企，全程检测农药残留、重金属等指标；通过精准配方研发，根据鸡只不同生长阶段调整饲料成分，既保证营养均衡，又减少饲料浪费，饲料成本占比低于行业平均5个百分点。

圣农通过“精深加工”跳出“卖原料”的低端模式，向“高附加值食品”转型。建设10条现代化屠宰生产线，采用德国伴斯、荷兰施托克等国际先进设备，实现“自动放血—脱毛—分割—检验”全流程自动化。

针对餐饮与家庭消费需求，开发盐酥鸡、鸡块、鸡翅中、鸡胸肉肠等调理品，以及卤味、烤鸡、速食套餐等熟食制品，2025年上半年调理品与熟食营收占比达45%，毛利率较生肉产品高15—20个百分点。消费者扫码可查看种鸡来源、养殖基地、屠宰时间、检验报告等信息，实现“从农场到餐桌”的全程可追溯。

建立冷链与渠道端，打通消费最后一公里。针对生鲜食品“保鲜难、配送贵”的痛点，圣农构建“一体化冷链物流+全渠道布局”体系。自建冷链物流车队，配备200余辆冷藏车，采用GPS定位与温度实时监控系统，确保产品在运输过程中温度稳定在-18℃以下；在全国布局20余个区域分拨中心，实现“产地直采—分拨中心—客户仓库”的高效配送，长三角、珠三角地区次日达率超95%，物流成本较第三方物流降低12%。

在B端（餐饮、零售）领域，与肯德基、麦当劳、沃尔玛等建立长期合作，B端营收占比超60%；在C端（家庭消费）领域，通过“圣农食品”天猫、京东旗舰店及抖音电商平台，推出家庭装、小包装产品，2025年上半年C端营收同比增长35%，其中抖音电商单月销售额突破1亿元。

助力乡村振兴与地方发展

作为从南平光泽走出的农业龙头，圣农控股始终将“带动地方发展、助力乡村振兴”作为核心责任，通过产业带动、就业增收、公益投入等方式，成为南平经济社会发展的“压舱石”。

圣农的全产业链布局，带动南平及周边地区形成“养殖—饲料—加工—物流”的产业集群，为周边养殖企业提供“圣泽901”种鸡与技术支持，培育10余家中小型养殖企业，形成“龙头引领、中小跟随”的产业格局；吸引包装、印刷、物流等配套企业入驻南平，形成“圣农产业链配套园区”，2024年配套企业年产值超20亿元，带动就业超5000人。

依托圣农的产业优势，南平光泽县被评为“中国白羽鸡之乡”，“圣农白羽鸡”成为国家地理标志产品，带动当地农业品牌价值提升，2025年光泽县白羽鸡相关产业产值超200亿元，占全县GDP的60%。

圣农在南平直接吸纳就业人员超1.5万人，其中90%为本地居民，涵盖养殖、加工、物流、研发等岗位，人均年收入达7.5万元，高于南平农业从业人员平均水平40%。

集团尤其注重吸纳农村剩余劳动力与脱贫人口，通过“技能培训+岗位适配”模式，帮助超3000名脱贫人口实现稳定就业，例如在光泽县建设“扶贫养殖基地”，优先录用脱贫户，人均年收入超6万元，实现“一人就业、全家脱贫”。

此外，通过产业链带动间接就业超5万人，包括原料种植户、物流司机、配套企业员工等，为南平就业市场提供重要支撑，2024年获评“福建省就业帮扶先进企业”。

闽商报综合整理报道

编辑 | 肖泽峻

审校 | 杨柳青

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