四川
近日，四川九个部门联合向各市州印发《推动川酒产业高质量发展行动方案(2025--2027年)》，方案通过7个方面、21条举措，为川酒未来三年发展指明了方向。
此次联合发文的部门包括四川省经济和信息化厅、省发展和改革委员会、省科学技术厅、省公安厅、省财政厅、省农业农村厅、省商务厅、省文化和旅游厅、省市场监督管理局，其力度可见一斑。
在提升优质生产供给能力方面，支持企业生产产线整体升级技改，加快智能化改造数字化转型，运用IOT(物联网)、数字孪生、图像识别、人工智能等新技术提升智能监测与智能控制能力，加强智能上甑机器人、自动化灌装生产线等智能酿造设备开发应用，培育白酒行业智能工厂，推进全环节绿色生态酿造，打造一批绿色工厂、绿色工业园区。
在筑牢川酒品质方面，传承创新川酒酿造技术，开展重大关键技术攻关，健全“川酒”标准体系，抓好优质酿酒原料供给，开展酿造原料专用品种选育应用技术研究，建好酿酒专用粮生产基地，加强储粮能力建设，打造中国白酒人才高地，培育引进千名酒类营销人才，培养万名省级酿酒师、品酒师、侍酒师、酒体设计师。
在品牌建设方面，构建川酒品牌文化价值体系，树立完整的“川酒”表达体系，将川酒品牌宣传纳入四川文旅宣传推广计划，依托四川中国白酒博物馆，打造川酒文化品牌新地标，支持产区及企业开展“百城千场”“川酒全国行”品牌推广及市场开拓活动。
另外，三年行动方案还从构建产品矩阵、创新打造融合消费场景、推动川酒“出海”、提升川酒产业治理现代化水平等方面提出了具体思路。
封面新闻记者 喻奇树
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