首次亮相南投茶博会！她用龙井白茶架起两岸交流桥梁

国庆黄金周期间，大陆消费市场热潮涌动，而在海峡的另一岸，南投世界茶叶博览会也正如火如荼地进行。在博览会现场，杭州致同茶叶有限公司的展位前始终人头攒动。

公司相关负责人、台青高嵩手持一杯澄亮的龙井白茶，向围拢的台湾民众介绍：“这是用西湖龙井核心产区的老茶树原料，通过创新工艺制成的白茶。”

作为此次代表杭州参展的茶人，高嵩带来的龙井白茶、西湖龙井、径山茶等多款茶品，实现了杭州茶在南投茶博会的首次亮相，让台湾同胞在茶香中读懂江南韵味。

“没想到在台湾能喝到这么正宗的西湖龙井，就算去杭州都未必有这口福。”一对台湾夫妻喝完茶后难掩感动，这样的反馈让高嵩倍感温暖。

除了备受追捧的西湖龙井，首次与台湾民众见面的龙井白茶更引发热议。“龙井茶能做白茶吗？”“这口感既有龙井的清甜，又有白茶的温润。”参观者的疑问在品饮后化作连连称赞，展位成了展示杭州茶文化的生动窗口。

这份跨越海峡的茶香缘分，始于高嵩与杭州的不解之缘。2012年，频繁往返两岸的她被大陆的发展活力吸引，2014年她辞去台湾的工作扎根杭州。初到西湖边开茶馆时，她曾因两岸奔波、独自创业的艰辛而动摇，但对茶文化的热爱让她坚持下来。2019年，她创立杭州致同茶叶有限公司，秉持“龙井，不止绿茶”的理念，深耕茶产业创新。

龙井白茶的诞生源于一次偶然。忙碌中遗忘的西湖龙井鲜叶自然失水，烘干后冲泡竟有独特风味，这让有着十年茶道经验的高嵩萌生研发念头。

她扎根龙坞茶村，选用40—100年树龄的群体种老茶树原料，在传统白茶工艺的基础上增加“轻微揉捻”工序，经无数次试验终获成功。这款被命名为“龙元白茶”的新品，填补了西湖非绿工艺白茶的空白，让杭州“一绿一红”的茶版图新增“一白”。

如今，致同茶叶已开发出龙井白牡丹、龙井黄茶等多个系列，年均销售额超百万元，产品进驻龙坞茶镇、留下历史文化街区等多个展点。

值得一提的是，通过回收夏秋茶青，公司每年为当地茶农增收60余万元，实现了产业价值与民生效益的双赢。

茶，早已成为连接两岸的纽带。从“茶和两岸亲”斗茶活动到西台中秋茶话会，高嵩持续推动两岸茶文化交流。此次赴台，她不仅带来茶品，更带来大陆创业的机遇故事：“希望台湾同胞通过一杯茶，看到大陆的发展活力。”

展会间隙，高嵩翻动着烘焙笼里的干茶，听着茶叶烘透后的沙沙脆声。这声音里，有她十年深耕的匠心，有两岸茶人的共鸣，更有“致力为公，天下大同”的初心。

正如她所说：“茶是温暖的使者，能让两岸同胞的心贴得更近。”

(来源：美丽西湖APP)