突然爆火！一小时售罄，大量年轻人涌入医院排队抢它？论养生还得是广东人这几招→

去医院抢面包，你听说过吗？

中药房配酸梅汤、到中药堂买养生奶茶的热潮还未褪去，追求养生的年轻人又解锁了新趋势——去医院买药膳面包。

最近，“新中式养生”在社交平台上火了，带有“药食同源”标签的中式药膳面包开始受到年轻人追捧。

不少人把中式面包门店当作新的网红打卡点。

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“药膳面包”走红

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八珍司康、碱水四神膏、五黑养生包、甘麦大枣包、七宝茯苓美髯包......单是名字就已经足够让中国人的养生DNA蠢蠢欲动。

这两年，去医院开洗发水和护肤品，还有买奶茶我觉得已经够离谱，现在又发展成了去医院抢面包。

看来，医院慢慢往百货商场的方向靠了~

其实，药膳面包并不是一个新鲜事儿。

早在2023年，一些独立烘焙店就尝试推出当归贝果、艾草麻薯等产品，在小众圈层中引发讨论。

但真正的转折发生在2024年至2025年，很多中医院、百年药房甚至三甲医院纷纷下场，推出各类药食同源面包。

比如在今年上半年，扬州市中医院的黄芪养生包，刚推出就成了本地爆款，上市首日，数千个面包在1小时内便售罄。

据了解，除了上述“爆款”面包，该医院的新品“药膳粽子”“祛湿绿豆糕”也已经在开发的路上了。

贵州医科大学附属医院“贵医食堂”则推出了颇具地方和医院双重特色的“折耳根面包”。

天津中医药大学第一附属医院里也有一家烘焙店卖“中式面包”。

有消费者指出，她先后买过荷叶消暑包、黄芪养生包、麦冬吐司等中式养生面包，“馅料很丰满，味道和市面上的普通面包确实不太一样，但整体是好吃的”。

以上这些来自“官方”的产品迅速走红，上市首日甚至出现一小时售罄千余个的盛况。

与此同时，像同仁堂、仲景大药房等老字号也开起了烘焙咖啡店，推出中药咖啡、药膳甜点，吸引大量年轻人打卡。

比如北京同仁堂推出的多款中式面包产品~

在相关门店可看见，柜台有包括枸杞原浆牛角包、陈皮肉桂苹果酥、蜂蜜黄芪胡萝卜吐司、五红丹麦卷等多款中式面包产品在售，单价在16—36元之间。

有意思的是，如果在医院吃饱了有点渴怎么办？没关系，医院里还有不少“好喝的”！

今年4月28日，浙江省中医院的乌梅汤2.0版，升级为“乌梅荷叶系列茶饮”。

医院相关人士称，这款茶饮普适性更高、清爽解腻，已经在重庆成为流行的“火锅伴侣”。

浙江大学医学院附属邵逸夫医院则是自创的“邵医咖啡”，也能满足人们对环境、口感、饮品提神等多重要求。

上海市长宁区精神卫生中心、杨浦区精神卫生中心院内也都开了咖啡店，并表示这不仅是精品咖啡，更是“艺术疗愈”。

入秋的第一杯奶茶？当然也可以交给医院！

上海市嘉定区中医医院的奶茶不含糖，清甜的口感来自罗汉果、无花果。

柳州市中医院的水行姜桂奶茶含有桑葚、益智仁、生姜、肉桂等，还有同属广西的钦州市第一人民医院也推出了自己的养颜奶茶。

喝过的网友表示：“喝奶茶的最后一点罪恶感消失了。”

还有重庆市江北区中医院营养科，他们不仅现场煮中药奶茶，还有软糯Q弹的“珍珠”药丸。

截至今年1月，医院共研发特色食品20余种，类型涵盖糕点、饮料、果冻、棒棒糖等8个。

很显然，近几年，“中式”成了消费领域的新流行元素，中式面包和养生奶茶也应运而生。

但有业内人士指出，面包和奶茶中，药食同源材料的添加量通常只有1%—3%，远低于中医临床的有效剂量。

例如，一个茯苓面包中的茯苓含量可能仅0.5克，而中医建议日用量为10—15克——吃10个面包也未必能达到疗效。

对此，北京三甲医院的中医科医生也表示，中药的专业性很强，每种食物的偏性不同，每个人体质各异，适合的配方也不同，商家想要在专业性和适配度方面做好很难，健康与味道好之间也不容易平衡。

也因此，面对冠着“中医药”名头的各种食品，消费者应该更理性地看待，可以为了味道购买、为了文化认同购买、为了好奇购买，而不必特别期待它真的能“对症”解决问题。

毕竟，一些药膳面包和中药奶茶中的中药含量或许可以忽略不计，它更多的是为了营造仪式感和文化味。

对于医院里药膳面包的热销，网友也炸开了锅，意见不一。

不少网友直言，这只是“情绪安慰面包”，自欺欺人罢了；有网友说“一个面包25，我买不起”；也有网友表示“方式很创新，中医文化就应该大力推广~”

从“保温杯里泡枸杞”到“枸杞司康”，从“喝中药”到“吃药膳面包”，养生不再是苦行僧式的坚持，而是一种柔软、松弛、带点时尚感的生活方式。

它提醒我们：养生并非沉重的功课，而是一场自洽、日常的健康体验。

02

广东人有独特的养生方式

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这种中药面包，似乎在外省巨多，而在广东，反而很少听到在吃食上面有类似中药面包的消息。

毕竟，广东人自己在家养的生还不够多吗？家里日日煲的靓汤还不够滋补吗？

广东人如此痴迷于喝汤的理由，或许就是因为这个「药食同源」的道理。

将中药的「四性五味」运用到食物中，根据时令节气，选择不同的药材煲汤调养身子。

祛湿煲土茯苓煲排骨汤

消暑煲罗汉果瘦肉汤

除燥煲雪梨炖猪肺汤

驱寒煲沙姜猪肚汤

小小一碗汤，不仅是饭前的润喉缓冲，更是热爱美食的老广们的底气，即使饭中吃煎炸炒热气美食再也不害怕啦！

当然，养生不仅限于汤，还体现在广东人们日常的吃食中。

青翠油绿的蔬菜，不泛一丝油水的白切鸡，铺满姜葱的清蒸鱼，是每位老广饭桌上的常驻嘉宾。

吃惯清淡的广东人早就在日常生活细节中养好了生。

若是有头晕身热的小毛小病，阿妈便开启食疗菜谱。

俗语有话：“厨房就是你家药房，菜市场是最好的医院！”在广东妈妈的眼里，每道菜似乎都有专属的功效。

冰糖炖雪梨止咳祛痰，苦瓜炒蛋降火去燥，猪肚鸡暖胃养身，饱餐一顿的同时将病毒统统赶走。

而且说到养生，更是离不开每个广东人都会“自讨苦吃”的凉茶。

在广东，凉茶之于茶饮界，亦如老火靓汤之于美食界是不可或缺的存在。

无论是口干舌燥，抑或是头晕脑痛，最终都会被归究为“热气”

一提到热气，老广们的养生DNA便会自动触发，说出那句经典台词“热气啊？饮啖凉茶啦！”

凉茶品种依据功效多分为清热解毒茶、润燥茶、化湿茶、感冒茶，针对不同的症状进行勾兑饮用。

如果服用一杯后依然不起效果，那建议服用第二杯，或者来一杯凉茶铺令人闻风丧胆的存在——癍痧茶。

如今，凉茶已经不再是热气时才会想到的选择，而是变成日常生活中的饮品消遣。

所以，对老广来说，有老火靓汤和凉茶早已足够，药膳面包也只是贪个新鲜。

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医生提醒：应更理性购买

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近几年，“中式”成了消费领域新的流行元素，中式药膳面包也应运而生。

专家指出，这些产品不仅是食品，还承载着提醒消费者关注健康、实践养生理念的功能，从而在市场中形成独特的竞争优势。

面对琳琅满目的新中式养生产品，很多人好奇：它们究竟有没有实际作用？

从药食同源的理论来看，这些产品确实有一定养生价值。根据《中华人民共和国食品安全法》，生产经营的食品中不得添加药品，但可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。

国家卫健委制定《食药物质目录管理规定》，对符合食品安全要求的食药物质公布并纳入目录。截至目前，已公布的食药物质共有106种。

这些食材各有其养生功效：枸杞明目、山药补脾、百合润肺……广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师陈燕霞表示，麦冬可养阴生津，润肺清心；玉竹能养阴润燥，生津止渴。

但北京三甲医院中医科医生表示，中药的专业性很强，每种食物的偏性不同，每个人体质不一样，适合的配方也不同，商家想要在专业性和适配度方面做好很难。

因此，面对冠着“中医药”名头的食品，消费者应该更理性地看待，不用特别期待它真的能“对症”解决健康问题。

毕竟，一些药膳面包和中药奶茶中的中药含量或许可以忽略不计，它更多的是为了营造仪式感。

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网友评论

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对此，有网友认为这是一种创新的推广中医方式。

也有网友认为：自己在家也能做平替版，作用不大。

对此

你认为这些药膳面包有没有用呢？

所以，你会去中医院买一个药膳面包吗？

欢迎在评论区留言讨论一下~

编辑：Selex

图文来源：广州日报

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