【台球厅的运营干货:那些没人明说的关键细节】
小易经常去各个台球厅探店,和各个老板交流过开店经营,尝试过洗台球,熨烫台球桌布,也体验过在台球厅当一天店长一天店员,了解开台球厅并不是靠一腔热情就能做好的,还需要注意一些细节。
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1、选址别只看【人多】
避开纯住宅密集区,尤其是警惕那种“楼下商铺+楼上住户”的格局。一般夜间客群噪音容易引起纠纷,后续可能面临整改;
优先选小区门口出入口,写字楼底商、公寓配套商铺,这类区域的客群是上班族和租客,消费时间更灵活,且投诉率低一点。
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2、设备投入不省【关键米】
台球桌选二手的要谨慎,看似省成本,但实际上换桌布、烫平等工作都很费米,要是二手球桌并不是什么大牌的,还不如直接换新的。要是预算有限的,可以新旧球桌都用上,新台球桌搭配1-2张成色好一点的二手备用;
空调要选用好的中央空调或者好一点的挂式,不要用小功率或者吹凉速度慢的空调,闷热的环境会让顾客呆不住,反而拉低复购。
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3、自助模式≠躺赚
很多人以为开了24小时无人台球厅就能坐在家里等顾客上门消费,但实际上台球厅系统只是一个辅助工具,只能完成预约结算和开关灯等一些琐碎的事情和一些简单的营销活动。
真实的管理比如线上的引流宣传活动,线上响应门店顾客和定期巡视门店还是有必要的。
系统只是节省了部分人力成本,而不是完全不需要人管理,毕竟是智能的东西,还是要靠人管理。
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4、定价别【一刀切】
很多传统台球厅都是固定价格,但分时段定价更能提升坪效。比如工作日白天【10:00-18:00】定低价吸引附近上班族午休娱乐,晚间【19:00-24:00】及周末适当调价。
同时按照大众一般消费一两小时的习惯,推出【2小时套餐】和【夜间通宵套餐】,比按小时单独计费更有吸引力。
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