突破1500万吨！中国成世界第一大榴莲市场，泰国却急哭了？

导读：突破1500万吨！中国成世界第一大榴莲市场，泰国却急哭了？

谈及榴莲，世界仅会联想到泰国。这个东南亚国家凭借得天独厚的自然条件，曾一度掌控全球95%的市场份额，其传统的种植与出口模式，更成为整个榴莲产业规则的范本。

长期以来，中国消费者若想品尝榴莲，几乎只能依靠进口。泰国凭借其榴莲的品质与出口规模，在市场中始终占据主导地位。数据表明，泰国榴莲年出口额约为40亿美元，其中39亿美元的出口额源自中国市场，中国的榴莲消费量在全球市场中占比甚至高达91%。

泰国《Nation》的报道显示，作为全球榴莲出口第一大国，泰国去年对华出口量高达60万吨，总值达236亿元，远超其国内30万吨的消费量。泰国已然成为中国消费者重要的榴莲供应商。

行业预测表明，中国榴莲消费规模未来或将突破1500万吨，较当前激增15倍，这无疑是极具吸引力的“世界第一大市场”。同样觊觎这一庞大市场的还有越南。凭借地缘优势和更低的价格，越南在2025年初首次超越泰国，占据了57%的市场份额。此外，菲律宾和马来西亚也对中国市场表现出强烈的竞争意愿。而这也让泰国急哭了！

据悉，泰国榴莲价格却呈现不降反增的态势。其高端榴莲（如干尧、黑刺）价格是普通金枕头榴莲的5 - 8倍，但其营养优势远不及价格差距。例如，每100克干尧榴莲的维生素C含量仅比金枕头榴莲高16%。在口感方面，高端品种也存在明显不足：干尧榴莲单产较低，且约30%的果肉存在夹生情况；黑刺榴莲果核较大，可食率仅为35%，低于金枕头榴莲的45%。

然而，随着国产榴莲于海南成功挂果并达成规模化量产，泰国乃至整个东南亚在榴莲市场的传统主导地位正遭受撼动。这也让泰国的果农都急哭了！此前，中国海南曾尝试引种榴莲，但受气候与技术的限制，榴莲迟迟未能挂果。不久之后，科研人员成功攻克这一难题，以技术的确定性替代了自然的不确定性，将榴莲的成活率从30%提升至98%，实现了规模化种植。

没过多久，海南榴莲迎来了4.1万吨的丰收，且这一产能在未来几年还将持续释放。一旦国产榴莲能够满足国内需求，那些需长途运输且价格更高的进口榴莲，势必会逐渐丧失优势。

事实已然证明，当中国掌握相关技术，市场格局便会发生巨大变革。车厘子的价格从300元/斤降至45元，阳光玫瑰从500元/斤降至20元，鱼子酱也从昂贵的奢侈品变为寻常餐桌上的佐料。这与榴莲市场的情况如出一辙，传递出同一个信号：当中国掌握核心技术，原本价格高昂的产品也能走进千家万户。届时，榴莲即便售价低至9.9元一斤，或许也会无人问津。

如今，伴随国产榴莲上市且价格回落，中国逐渐掌控了市场话语权。泰国在榴莲市场的霸主地位，已然显得摇摇欲坠。这使得泰国将中国市场视作“不容有失”的战略要地。为稳固其市场份额，泰国甚至设定了“出口额翻倍”的宏大目标，计划将榴莲出口额提升至1万亿泰铢（约合1955亿元人民币）。

与此同时，中国也在加速榴莲产业的布局。当前，海南三亚、保亭、乐东等地持续扩大榴莲种植面积，云南、广西、四川等地亦在积极开展榴莲种植的尝试。海南一家农业公司负责人称，目前正在推进榴莲品种的筛选与驯化工作，预计到2026年，将为消费者提供更多优质的国产榴莲品种。

“榴莲自由”——曾是无数中国消费者的美好愿景，如今正逐步成为现实。