烟火漫苗寨！广西融水烧鱼节万人狂欢，这才是最动人的丰收盛宴

当清晨的第一缕阳光穿透广西柳州市融水苗族自治县红水乡的云雾，洒在高文苗寨错落有致的吊脚楼上时，寨子里早已热闹起来。竹篮里蹦跳的禾花鱼、挂满屋檐的彩绸、芦笙手们调试乐器的悠扬声响，还有孩子们追逐嬉戏的笑声，都在诉说着一个特殊日子的到来 ——2025 年 10 月 9 日，高文苗寨第二十届传统 “烧鱼节” 如约而至。

这场始于 2006 年的丰收庆典，如今早已超越了民族与地域的界限，成为四乡八寨各民族同胞、远道而来的外地游客共同期盼的文化盛宴，在烧烤禾花鱼的烟火气里，在苗舞与芦笙的旋律中，人们沉浸式感受着农耕文化的深厚魅力，尽情享受着丰收带来的满心喜悦。

一场从晨光里开始的狂欢：烧鱼节的热闹序曲

10 月 9 日的高文苗寨，仿佛被按下了 “欢乐加速键”。天还未大亮，寨子里的苗族乡亲们就已经忙碌起来。男人们扛着锄头、提着竹篓走向田间，要去收割成熟的水稻，更要捕捉稻田里肥美的禾花鱼 —— 这可是烧鱼节的 “主角”。高文苗寨地处融水山区，独特的地理环境孕育了 “稻鱼共生” 的农耕模式，水稻成熟时，禾花落入水中成为鱼儿的食物，养出的禾花鱼体型虽不大，却肉质鲜嫩、自带禾花清香，是当地人眼中最珍贵的丰收馈赠。

田埂上，身着传统苗族服饰的女人们也没闲着。她们头上戴着绣满彩线的银冠，银饰在晨光下闪烁着细碎的光芒，身上的百褶裙层层叠叠，行走间裙摆摇曳生姿。女人们一边帮着收割水稻，一边唱着苗族山歌，歌声清脆婉转，回荡在山谷间。“稻穗黄，鱼儿肥，苗家儿女庆丰收哟……” 朴实的歌词里，满是对丰收的赞颂。不一会儿，田地里就传来了阵阵欢呼，有人网住了一条又大又肥的禾花鱼，周围的人立刻围过去，七嘴八舌地讨论着晚上要怎么烤才最香。

随着太阳渐渐升高，寨子里的主干道上也热闹起来。外地游客们背着相机、带着好奇的目光穿梭在吊脚楼之间，有的被路边摊位上的苗族手工艺品吸引，拿起绣着精美图案的苗锦细细端详；有的则被飘来的香气勾住脚步，原来是乡亲们在提前烤制竹筒饭，糯米混合着竹子的清香，让人垂涎欲滴。志愿者们穿着统一的服装，热情地为游客指引方向，介绍烧鱼节的习俗。“咱们这烧鱼节可有讲究，晚上的烧鱼环节最热闹，还有苗舞和芦笙踩堂，你们可千万别错过！” 志愿者的话，让游客们对接下来的活动充满了期待。

临近中午，田地里的禾花鱼已经全部捕捞完毕，乡亲们提着装满鱼儿的竹篓回到寨中，将鱼儿清洗干净，用盐、辣椒、花椒等调料腌制起来，为晚上的烧烤做准备。此时，寨中心的广场上，工作人员正在搭建舞台，红色的幕布上写着 “丰收同庆・团结共舞”—— 这是本届烧鱼节的主题，简单八个字，却道出了节日的核心意义：在丰收的季节里，各民族同胞欢聚一堂，团结一心，共享喜悦。

烟火升腾间的味觉盛宴：烧鱼环节的独特魅力

傍晚时分，夕阳为高文苗寨镀上了一层温暖的金色，烧鱼节的重头戏 —— 烧烤禾花鱼终于拉开帷幕。寨中心的空地上，早已挖好了一排排土坑，坑里堆满了干燥的柴禾，乡亲们点燃柴禾，火焰渐渐升腾，将土坑烧得滚烫。等柴火变成红通通的炭火后，大家小心翼翼地把腌制好的禾花鱼用竹签串起，架在炭火上方，有的则直接用荷叶包裹住鱼儿，埋进炭火里焖烤。

瞬间，空气中弥漫开禾花鱼的鲜香与炭火的焦香，让人忍不住频频吸气。游客们围在烤坑旁，有的学着乡亲们的样子，笨拙地翻动着鱼串；有的则拿出手机，对着滋滋冒油的禾花鱼拍照录像，想要记录下这难忘的瞬间。来自广东的游客李女士兴奋地说：“我是第一次来苗寨参加烧鱼节，这烤禾花鱼的香味太特别了，光是闻着就觉得特别幸福！”

不一会儿，第一批禾花鱼就烤好了。剥开荷叶，金黄的鱼肉散发着诱人的光泽，轻轻咬一口，肉质细嫩紧实，带着淡淡的禾花香，辣辣的调料刺激着味蕾，让人回味无穷。乡亲们热情地将烤好的禾花鱼分给游客，大家一边吃着鱼，一边聊着天，陌生感在不知不觉中消失。苗族大叔王建国笑着说：“每年烧鱼节，我们都盼着游客来，大家一起吃鱼、一起唱歌跳舞，就像一家人一样热闹。”

除了烧烤禾花鱼，现场还有各种各样的美食。烤得外焦里嫩的香猪、裹着糯米的粽子、清甜可口的酸汤…… 这些充满苗族特色的美食，让游客们大饱口福。大家围坐在临时搭建的木桌旁，手里拿着禾花鱼，嘴里哼着不成调的山歌，脸上洋溢着满足的笑容。烟火在夜色中升腾，映照着每个人快乐的脸庞，这一刻，食物不再仅仅是果腹的东西，更成为了连接人与人之间情感的纽带，让不同民族、不同地域的人们，在味觉的享受中拉近了距离。

歌舞声中的文化传承：苗舞与芦笙里的民族魂

当烧烤的烟火渐渐淡去，舞台上的灯光骤然亮起，苗舞表演正式开始。一群身着传统苗族服饰的姑娘们迈着轻盈的步伐走上舞台，她们的百褶裙在灯光下格外鲜艳，银饰随着舞步发出 “叮叮当当” 的响声，宛如一首灵动的乐曲。姑娘们的舞姿优美流畅，时而模仿蝴蝶飞舞，时而模仿稻穗摇摆，每一个动作都充满了对自然的敬畏与对生活的热爱。

“这是《苗寨丰收舞》，讲的是咱们苗族乡亲们丰收时的场景。” 台下，苗族文化传承人吴玉珍向游客们介绍道。吴玉珍今年已经 68 岁了，从年轻时就开始学习苗族舞蹈，如今不仅自己跳，还教寨子里的年轻人跳，她说：“苗舞是咱们苗族文化的一部分，每一个动作都有故事，我要把这些故事传下去，让更多人知道咱们苗族的文化有多美。”

随着苗舞表演的结束，芦笙踩堂环节紧接着登场。十几名芦笙手身着黑色苗族盛装，手持芦笙走上舞台，他们吹响芦笙，雄浑激昂的旋律瞬间响彻整个广场。随后，乡亲们和游客们纷纷走进广场中央，跟着芦笙的节奏跳起踩堂舞。大家手拉手围成圆圈，一步一步踩着节拍，时而顺时针转动，时而逆时针变换队形，简单的动作里满是欢乐。

来自湖南的游客张先生原本有些害羞，不敢加入跳舞的人群，但在身边苗族大姐的热情邀请下，他也鼓起勇气走进了圆圈。“一开始还有点紧张，但是跟着节奏跳起来之后，就觉得特别放松，这种热闹的氛围太有感染力了！” 张先生一边跳，一边笑着说。舞台旁，还有不少游客在录制视频，想要把这热闹的场景分享给远方的朋友。

值得一提的是，在本届烧鱼节之前，高文苗寨还举办了民族舞蹈比赛，比赛采用 “线下展演 + 线上直播” 的模式，吸引了超 50 万人次在线观看互动。来自周边乡镇的多支舞蹈队齐聚一堂，带来了《踩堂欢歌》《稻鱼情》等多个精彩节目，不仅展现了苗族舞蹈的魅力，也为烧鱼节预热造势。“线上直播让更多人了解到了咱们的烧鱼节，不少游客就是看了直播之后专门过来的。” 高文苗寨党支部书记韦明辉说，通过线上线下相结合的方式，不仅扩大了烧鱼节的影响力，也让苗族文化得到了更广泛的传播。

从传统到多元：烧鱼节的十五年成长路

高文苗寨的 “烧鱼节”，如今已经走过了十五年的历程。回溯 2006 年，第一届烧鱼节还只是当地苗族人民庆祝丰收的小型活动，当时参与的人大多是寨子里的乡亲，活动内容也比较简单，主要就是烧烤禾花鱼、跳苗舞。韦明辉书记回忆道：“那时候条件有限，烤鱼的坑都是临时挖的，舞台也是用木板搭的，但是大家都特别开心，因为这是咱们自己的节日。”

随着时间的推移，烧鱼节在保留传统内核的基础上，不断丰富活动内容，逐渐发展成为包括芦笙踩堂、拔河比赛、民族舞蹈比赛、野餐等多种形式的大型坡会。2010 年，烧鱼节首次加入了拔河比赛，来自周边乡镇的十几个队伍参赛，不仅增加了节日的竞技性，也让更多外寨的人参与到节日中来。“那时候拔河比赛特别热闹，围观的人里三层外三层，加油声都快把寨子里的屋顶掀翻了！” 韦明辉笑着说。

近年来，随着乡村旅游的发展，高文苗寨也抓住机遇，将烧鱼节与旅游相结合，不断提升节日的体验感。寨子里完善了基础设施，修建了停车场、游客服务中心，还推出了 “民宿体验” 项目，让游客可以住在吊脚楼里，近距离感受苗族生活。同时，寨子里还组织乡亲们学习旅游服务知识，提升服务质量，让游客们不仅能玩得开心，还能住得舒心。

“以前咱们寨子里没多少游客，现在每到烧鱼节，民宿都住满了人，乡亲们卖手工艺品、卖美食也能多赚点钱。” 苗族大婶梁秀莲说，烧鱼节不仅让寨子里的日子越来越热闹，也让大家的钱包越来越鼓。据统计，本届烧鱼节期间，高文苗寨共接待游客超万人次，带动当地旅游收入大幅增长。

更重要的是，烧鱼节在促进各民族交流团结方面发挥了重要作用。每年烧鱼节，都有汉族、壮族、侗族等多个民族的同胞前来参与，大家一起吃鱼、一起跳舞、一起交流，增进了彼此的了解与感情。“以前我对其他民族的文化不太了解，通过参加烧鱼节，我知道了苗族的山歌很好听，侗族的油茶很香甜，各民族的文化都很有特色。” 来自柳州城区的汉族游客陈先生说。

一场永不落幕的丰收庆典

夜色渐深，高文苗寨的热闹却丝毫未减。舞台上的歌舞还在继续，广场上的人们还在欢呼，烧烤的香气依旧弥漫在空气中。对于高文苗寨的乡亲们来说，烧鱼节不仅仅是一个节日，更是一种文化的传承、一种情感的寄托，是对丰收的感恩，是对生活的热爱。而对于游客们来说，烧鱼节是一次难忘的旅行体验，是一次对农耕文化的深度触摸，是一次与不同民族同胞心灵的碰撞。

从 2006 年到 2025 年，十五年的时光里，高文苗寨的烧鱼节不断成长、不断蜕变，从一个小小的民族节日，变成了一个具有广泛影响力的文化旅游品牌。它就像一颗璀璨的明珠，镶嵌在融水的大山深处，吸引着越来越多的人前来探寻它的魅力。

未来，高文苗寨还将继续守护好这份文化瑰宝，在保留传统的基础上，不断创新，让烧鱼节焕发出更多活力。或许，下一届烧鱼节会有更多新奇的体验项目，会有更多人通过线上直播感受到它的热闹；或许，会有更多年轻人加入到文化传承的队伍中，让苗族的歌舞、苗族的故事继续流传下去。

而那些在本届烧鱼节中留下的美好回忆 —— 烧烤禾花鱼的鲜香、苗舞芦笙的悠扬、各民族同胞欢聚一堂的热闹，将会永远留在每个人的心中。因为这场在大山深处的丰收庆典，不仅带来了欢乐与喜悦，更传递了团结、和谐、向上的力量，它就像一场永不落幕的盛宴，在岁月的长河中，持续绽放着动人的光彩。