垣曲县皋落乡东山村：香菇丰收采摘忙 产业赋能促振兴

金秋十月，垣曲县皋落乡东山村龙龙香菇种植基地迎来新一茬香菇丰收季，19座现代化大棚内，村民们正忙着采摘、分拣，新鲜香菇抢“鲜”上市，特色香菇产业正成为当地促农增收、推动乡村振兴的有力支撑。

走进龙龙香菇种植基地，整齐排列的大棚里，一根根菌棒上缀满饱满厚实的香菇，菌盖圆润、菌肉紧实，透着自然的光泽。“你看今年的香菇品质多好，精品菇特别多！”正在采摘的村民李赵霞笑着说，“摘香菇对我们来说就是‘手把活’，边干边聊就把钱挣了，还不耽误接送孩子，日子踏实又舒心。”

为守住香菇品质底线，基地从源头把控，严守绿色生产标准。精选优质原料配制培养基，确保菌棒养分充足；通过精细化设备实时调控大棚内温度、湿度、光照等，模拟香菇自然生长的最佳环境，让每一颗香菇都能在适宜条件下自然生长。采摘后的香菇还要经过多道严格分拣，工人仔细筛选出大小均匀、形态完好的精品菇，装入专用筐等待外销；品相稍差的劣菇则单独分类处理，坚决不让劣质菇流入市场。凭借稳定的高品质，“龙龙香菇”在市场上积累了良好口碑，成了各地客商青睐的“香饽饽”。

“目前每天出菇量稳定在5000斤左右，每年8月底开始催菇，能连续采收4茬，年产量大概10万斤。”基地负责人何龙龙介绍。除了19座高标准种植大棚外，基地还配套建设了生产车间、烤房、冷藏库，形成了菌棒制作——大棚种植——采摘分拣——烘干冷藏——市场销售的一体化产业链。从菌棒培育到香菇储存，全流程可控，既能保证香菇新鲜度，也能灵活应对市场需求，产业抗风险能力更强了。

如今，基地不仅实现了规模化、标准化种植，还成了周边村民就近就业的“增收站”。“现在不少村民在基地干活，采收期忙的时候一天能有几十人，大家按天计酬，收入稳定。”何龙龙说。“未来计划吸纳更多周边村民参与种植、管理，手把手教大家先进的种植技术，让更多人掌握手艺，一起把香菇产业做大，共同致富。”

下一步，东山村将持续发挥龙龙香菇种植基地示范引领作用，进一步优化产业布局、完善产业链条，深化联农带农机制，让小小的香菇真正成为带动群众稳定增收的“致富菇”，为乡村振兴注入更多活力。

【来源：垣曲融媒】