【特别报道】穿越千年！天水秦州区育生巷，美食奏响古韵今风交响曲

穿越千年！天水秦州区育生巷

美食奏响古韵今风交响曲

清晨的第一缕阳光，掠过甘肃天水秦州区飞檐斗拱的轮廓，并未完全唤醒现代都市的喧嚣，却率先点亮了一条名为“育生”的古老巷弄。这里，仿佛一个被时光精心保管的匣子，一旦开启，涌出的不仅是扑鼻的香气，更是一段跨越千年的对话，一首由历史与烟火共同谱写的交响曲。

脚步刚刚踏入育生巷，时间的流速便骤然不同。耳畔是若有若无的城市车马声，脚下却是被无数足迹打磨得温润光滑的青石板路。它们凹凸不平的肌理，是岁月刻下的碑文，每一步踏上去，都仿佛能听见历史的回响——那是古秦州驼铃的悠扬，是丝路商旅的喧哗，在今日与往昔的边界线上，发出深邃的低语。

然而，弥漫在空气中的，绝非陈腐的旧日气息，而是炽热、鲜活、充满生命力的现代烟火气。各种食物的香气如同无形的向导，牵引着每一位访客的感官。这一刻，穿越之感变得无比真实：身体立于当下，灵魂却与过往撞个满怀。

巷子不长，却密布着许多堪称“活化石”的老字号。它们没有华丽的招牌，岁月的包浆是其最耀眼的勋章。记者随着人流走进一家顾客盈门的店铺，瞬间被温暖的蒸汽和食物的香气包裹。

店内的景象，如同一幅生动的民俗画。一碗金黄油亮的杏茶被端到面前，其色泽宛如液态琥珀，散发着杏果独有的酸甜与谷物烘焙后的醇厚。轻轻啜饮，细腻温润的质感滑过喉间，恍惚间，似能品味到陇上江南千百年的风物滋养。

搭配杏茶的，是地道的天水早点“黄金搭档”。刚出炉的黄馍，外皮焦香酥脆，伴着“咔嚓”声裂开，露出内里雪白柔软的馍芯，朴素的麦香瞬间充盈口腔。而更具特色的猪油盒，则展现了面点技艺的精妙。其外形精致，层层叠叠的酥皮薄如蝉翼，咬开后，猪油的丰腴香气澎湃而出，却奇迹般地肥而不腻，只留下满口的酥香与满足。

视线所及，晶莹剔透的凉粉拌着红亮的辣油，造型粗犷、口感Q弹的呱呱散发着荞麦的清香，还有那碗酸辣开胃的浆水面……每一种美食，都是一个故事，都在用自己独特的“语言”，诉说着这片土地上人们的生活智慧与味觉传承。

在育生巷，美食不仅是果腹之物，更是连接人与人、人与城的纽带。店里的老师傅，一边手下飞快地制作着猪油盒，一边与熟客唠着家常；邻桌的食客，咬一口黄馍，喝一口杏茶，脸上洋溢着简单而纯粹的幸福感。他们或许是匆匆的上班族，或许是悠闲的退休长者，但在此刻，都成为了这曲市井交响乐中和谐的音符。

这里没有高级餐厅的疏离感，有的只是扑面而来的生活热情。人们在此驻足、品味、交谈、欢笑，千年前的古巷，因这鲜活的人间烟火而青春永驻。

当午后的阳光为育生巷镀上一层金色的光晕，记者结束了这次短暂的探访。回望巷口，它依旧安静地隐匿于城市一隅，仿佛一切未曾发生。但对于每一位到访者而言，舌尖的记忆与心灵的触动却会长久留存。

天水育生巷，用它历经沧桑的石板路、世代相传的老手艺和永不熄灭的烟火气，为奔忙于现代生活中的人们，提供了一处难得的“心灵净土”。它告诉我们，最快的步伐不是冲刺，而是从容的传承；最深的味道不在珍馐，而在这一碗一筷间，所承载的，穿越千年的温情与坚守。

来源：天之水网

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编审｜赵安生｜责编｜胡榕｜编辑｜紫萱