10月6日,中秋佳节的暖阳洒在武汉园博园东内广场,一枚直径约1米、重达388斤的五仁大月饼静静陈列在展台中央。
金黄的饼皮上,“武汉园博园 欢乐过中秋”的红色大字格外醒目,饱满的五仁馅料透过切开的断面散发着香甜,引得往来游客纷纷驻足拍照,手机镜头里定格的不仅是这枚 “武汉今年最大月饼” 的壮观,更是中秋佳节里独有的团圆氛围。
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中秋节吃月饼的习俗,早已深深烙印在中国人的文化基因里,其渊源可追溯至千年之前。汉代张骞出使西域时,带回了芝麻、胡桃等食材,催生了“胡饼”的诞生——这便是月饼最早的雏形。唐代时,中秋赏月之风盛行,唐玄宗与杨贵妃在月下品尝胡饼,因嫌“胡饼”之名不雅,恰逢皓月当空,便赐名“月饼”,这一称谓从此流传至今。
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到了宋代,月饼已成为中秋时节的常见食品,《东京梦华录》中便有“中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月,且多馈送月饼”的记载;明清时期,中秋吃月饼更是成为全民习俗,月饼的形制也逐渐固定为圆形,象征着“月圆人团圆”的美好祈愿。
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一枚小小的月饼,承载的是中国人对团圆的向往、对亲情的珍视。圆形的饼身呼应着中秋的圆月,寓意“天涯共此时”的团圆;五仁馅料中,杏仁象征幸福、桃仁代表健康、花生寓意多福、芝麻象征富贵、瓜子仁则代表吉祥,五种食材交融,恰如家庭成员间的和睦共处。
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每逢中秋,无论身处何方,人们总会带着月饼与家人相聚,切开月饼的瞬间,便是将团圆的期盼化作了可触可感的甜蜜。
武汉园博园此次定制的这枚五仁大月饼,不仅是“武汉今年最大”,更成功创下了新的吉尼斯世界纪录——“中国最大五仁月饼(定制类)”。这一纪录的背后,是园方对传统文化的敬畏,更是制作团队的匠心付出。
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为打造这枚极具意义的大月饼,园方特意联系了拥有数十年月饼制作经验的老字号厂家,组建了10人专业制作团队。制作过程中,仅面粉就用了80斤,五仁馅料更是精选了新疆核桃、山西杏仁、山东花生等优质食材,总重量达220斤,再搭配48斤白砂糖与40斤精炼油,经过揉面、制馅、包饼、压模、烘烤等12道工序,历时36小时才完成。
尤其是烘烤环节,因月饼体积过大,团队专门定制了直径1.2米的圆形烤箱,采用 低温慢烤”工艺,每隔15分钟便要查看一次火候,确保饼皮金黄酥脆、馅料熟透入味。饼身的“武汉园博园 欢乐过中秋”字样,则是由书法师傅手工绘制模板后,用食用色素精心印制,一笔一划都饱含着对中秋的祝福。
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这一吉尼斯纪录的诞生,绝非单纯的“体量比拼”,更有着深刻的文化与城市意义。从文化层面看,它将中秋食饼的传统习俗以“极致化”的方式呈现,让更多人直观感受到传统文化的魅力,唤醒大众对传统节日的重视。
从城市层面看,这枚大月饼成为了武汉文旅的“新名片”,向全国展示了武汉对传统文化的传承与创新能力,也为园博园增添了独特的文化标识;从行业层面看,它打破了人们对“天价月饼”的刻板印象,回归月饼“共享团圆”的本质,为传统食品行业的文化赋能提供了新思路。
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共享甜蜜,免费品尝里的中秋仪式感与人间温情
。“来,小心烫!刚切好的月饼,尝尝咱们武汉的‘最大月饼’!”上午11时30分,随着工作人员的吆喝,免费品尝活动正式开始。500位游客自觉排起长队,队伍中既有白发苍苍的老人,也有牵着父母手的孩童,还有与朋友结伴而来的年轻人,每个人的脸上都洋溢着期待。
72岁的王爷爷带着5岁的孙子排在队伍前端,拿到月饼后,他先给孙子递了一小块:“咱们小时候中秋,能吃上一块月饼就高兴得不得了,现在能和这么多人一起吃这么大的月饼,真是赶上好时候了!”
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孙子咬着月饼,含糊地说:“爷爷,这个月饼好香,比家里买的还好吃!”一旁的年轻姑娘李女士则拿出手机,对着月饼和队伍拍照:“本来是来园博园逛中秋活动的,没想到还能免费吃‘吉尼斯纪录月饼’,这仪式感也太强了,必须发个朋友圈!”
工作人员告诉记者,园方举办免费品尝活动,就是希望让游客 “不止是看,更能尝”,在亲口品尝中感受中秋的味道。为了让更多人分享这份甜蜜,团队将大月饼分成了500份,每份约2两重,确保每位排队游客都能领到。
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现场还设置了“中秋心愿墙”,游客品尝月饼后,可写下对家人的祝福,不少人写下“愿爸妈身体健康”“愿远方的朋友一切安好”等暖心话语,让团圆的氛围在文字间流转。
这场免费品尝活动,早已超越了“吃月饼”本身的意义。当陌生人因排队而闲聊,当孩子拿着月饼与同伴分享,当老人回忆起过往的中秋故事,人与人之间的距离被悄然拉近,“团圆”不再局限于家庭,更延伸为陌生人之间的善意与温暖。
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正如园博园负责人所说:“我们希望通过这枚大月饼,让游客感受到的不仅是传统文化的魅力,还有人与人之间的温情,让中秋真正成为一个‘共享团圆’的节日。”
夕阳西下,武汉园博园的中秋活动仍在继续,那枚超大月饼虽已被分食完毕,但它所承载的文化记忆与温情故事,却留在了每位游客的心中。
从千年之前的“胡饼”,到如今创下吉尼斯纪录的超大月饼,变的是月饼的形制与规模,不变的是中国人对团圆的向往、对传统文化的坚守。而武汉园博园用这样一场充满仪式感的活动,让传统文化“活”了起来,让中秋的甜蜜与温情,在共享中传递得更远、更久。
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