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作者:冯继军
陈老五的野味店小有名气。人家馆子门口放的是鱼缸,展示的是活鱼鲜虾。他的店门口放的是铁笼,装的是山鸡、野兔,偶尔还会有几只瑟瑟发抖的狸子。“陈师傅手艺不错,特别是那道‘椒盐龙须’,酥脆入味!”常来的客人竖起大拇指。
他们说的“龙须”其实是蛇肉。陈老五杀蛇有一手,快准狠。他总是先用电筒照晕那蛇,然后钉住蛇头,手起刀落。有时蛇身还在扭动,他已经熟练地开膛破肚。有些年轻人看了心头发颤,陈老五却一笑了之:“畜生而已,死了还能咋的?”
一天下午,城东李老板订了一桌,点名要尝“龙虎斗”。陈老五特意弄来一条三斤多的银环蛇。那蛇在笼中昂首吐信,眼睛冷冷地盯着每一个靠近的人。
“哟,这蛇看起来好吓人哦!”帮厨小张有些发怵。
陈老五不以为意,熟练地戴上厚手套,打开笼门,右手快如闪电般地掐住蛇的颈项。蛇的身体立刻缠绕上来,力道大得惊人。
“看好了,功夫全在这一下!”陈老五一如既往地在徒弟面前炫耀起来。
他将蛇按在砧板上,左手固定蛇头,右手举起菜刀。刀光一闪,蛇头应声而落。蛇身还在剧烈扭动,陈老五随手将它扔进旁边的铁桶。
“看到没?就算头断了,蛇身还能动上一阵子。”他指着桶说。
就在他转身准备处理其他食材时,那个被砍下的蛇头仍在蠕动。陈老五没注意,伸手想去拿东西时,意外发生了,蛇头猛地张口,狠狠咬住了他的右手虎口!
“小样!”陈老五猛地甩手,蛇头终于落在地上,却还保持着攻击的态势。
小张赶快上前:“老板,没事吧?”
陈老五看着手上的牙印,渗出的血已经变成暗红色。“没事,这蛇毒不到哪里去。”他嘴上虽然这么说,心里还是有些打鼓。匆匆包扎后,坚持做完那道“龙虎斗”,才让小张陪着去医院。
“得尽快注射抗蛇毒血清。”急诊医生检查后神色凝重。
然而医院库存的蛇毒血清前两天刚好用完,需要从别的医院调运。等待的过程中,陈老五开始感到头晕、恶心,伤口周围肿起老高。
躺在病床上,迷迷糊糊中陈老五想起了二十年前的事情。
那时他还刚刚出师,跟着师傅在深山老林里的一家野味餐馆工作。有个老猎人常送来各种野物,有一次甚至带来一只怀崽的母豹。师傅犹豫之际,陈老五却兴奋不已,豹子肉难得,能做出招牌菜。
他记得自己是如何亲手杀了那只母豹,它临死前的哀嚎像是诅咒。后来他还将未成形的豹胎单独做成一道“秘制胎羹”,售价不菲。
从那以后,他的厨艺生涯步步高升,自己开了店,专攻野味。多少生命在他手中变成盘中餐,他从未想过它们是否有灵。
“血清来了!”护士的声音将他从回忆中拉回。
但为时已晚,陈老五开始出现呼吸困难,全身肌肉已经麻痹。在意识模糊之际,他仿佛看到无数双眼睛在黑暗中盯着他——蛇的、豹子的、猴子的、穿山甲的......无数被他宰杀烹煮的生灵,无声地注视着他也得到了同样下场。
凌晨三点十五分,陈老五因呼吸衰竭抢救无效死亡。
消息传开,有人说是意外,有人说是报应。有关部门查封野味店时,在后厨冰柜里查出大量野生动物尸体。
小张应聘到一家餐厅当了厨师,每每想起师父的死,总会唉叹:“蛇头落地还能咬人,这是冤冤相报。”
而老人们则低声议论:“冤有头,债有主,万物生灵,皆有灵性,恶有恶报,善有善报,不是不报,时候未到。陈老五杀生太多,报应是迟早的事情。
那家曾经座无虚席的野味店,如今大门紧锁,门上的封条已经泛黄,店面也和人一样,得到了应有的报应。
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