夺命“水果餐”？长期只吃水果，女子去世时体重仅22公斤

我们需要的不只是“健康的外观”，还要是科学和理性的饮食习惯。

文 | 李思寻

2024年12月，一名27岁的女子在印尼巴厘岛的一家度假酒店中被发现去世。她的体重仅有22公斤（44斤），几乎只有常人一半。

调查显示，她生前长期奉行一种被称为“果食主义”（Fruitarianism）的极端饮食方式——几乎只吃水果。这起事件冲上了今日微博的热搜榜，也再次让人们将目光投向那些看似“纯净”“自然”的极端健康理念。

据报道，去世女子名为Karolina Krzyzak（卡罗琳娜·克日扎克），拥有波兰和英国双重背景。在青少年时期，卡罗琳娜就常常为自己的身材感到焦虑。

年仅15岁的她曾发文说：“你为什么哭？‘因为我胖。’” 在她18岁的时候，她前往英国利兹大学读书，并开始关注自己的生活方式。

于是她从19岁起开始追求“原始自然”并逐渐转向果食主义。在她的社交媒体上，充满了水果拼盘、果汁饮食和轻盈生活的照片——这些图片在过去吸引了大量关注者，有粉丝留言称赞她“脖子和锁骨真好看”。

卡罗琳娜分享在社交媒体上的照片

在此期间，她的体重急剧下降。远在波兰的父母察觉到女儿的状况后，曾强行将她带回国住院治疗。但一出院她就又开始继续只吃水果。

虽然她的家人和朋友曾多次劝她“不要再只吃水果”，但卡罗琳娜坚信这是最“纯净”的饮食方式。她相信，只摄取植物的果实，才能让身体远离污染、疾病与“负能量”。

为了逃避家人，2024年，卡罗琳娜听从一名网友的建议离开波兰，来到了西班牙特内里费岛。她对新生活很满意，甚至收养了一只小猫，但这只小猫不久去世了。她的朋友说这件事情击垮了她内心和精神世界。在此之后她曾多次加入海外“果食社群”，甚至计划在巴厘岛与几位素食博主见面。

2024年12月初，她独自入住巴厘岛北部的度假村。据酒店工作人员回忆，她到达时就显得“极度消瘦，几乎无法独立行走”。在接下来的几天里，她拒绝酒店提供的任何餐饮服务，只要求每天送来一篮水果。

工作人员多次劝她去医院检查，但她都微笑着摇头。

三天后，酒店清洁人员发现她长时间未出门，敲门无人回应。进入房间后，她已无生命体征。

卡罗琳娜去世时的体重只有22公斤

印尼警方在初步调查后确认，该女子并无他杀迹象。她的死亡原因被描述为“长期营养不良导致的器官衰竭”。据当地卫生机构说法，卡罗琳娜去世时体重仅22公斤，身体多处肌肉萎缩、皮下脂肪几乎消失，指甲发黄、牙齿出现腐蚀迹象。

以她的体重和体脂水平来看，身体早已无法维持基本代谢。任何轻微的电解质失衡、低血糖或心律异常，都可能随时导致猝死。

医学专家指出，极端果食主义的危险在于——它不仅缺乏蛋白质、铁、钙、维生素B12等关键营养素，也无法提供足够的热量。长期如此，肌肉和器官会逐渐“自我消耗”，心脏功能、肝肾代谢都会受到严重损害。

据报道，卡罗琳娜在去世前几个月已出现骨质疏松和白蛋白严重不足的症状，但她仍坚持“身体会自我净化”，拒绝任何医疗干预。

营养学专家指出，人体无法仅依靠水果维持生命。水果中的糖分虽高，但蛋白质与脂肪含量极低，长期食用会造成代谢紊乱与营养失衡。一医学专家指出短期果食可能带来轻度减重，但长期实行等同于慢性饥饿。许多极端果食者在几个月内会出现贫血、骨质疏松、免疫力下降，严重者会出现心肌萎缩或多器官衰竭。

她在印度尼西亚巴厘岛的酒店房间离世。

卡罗琳娜的社交媒体上，最后一条动态停留在去世前两周。照片中，她身穿白裙，手捧一盘热带水果，脸上带着平静的笑容。评论区的留言此刻已被哀悼刷屏。许多网友惊呼：“她看起来很幸福，谁能想到那是死亡前的样子。”

有心理学研究者指出，这是一种社交媒体式的“健康幻觉”——许多人在展示“极简”“纯净”生活方式的同时，内心承受巨大焦虑。极端饮食者往往对控制与自律有强烈执念，他们把节食视为一种精神成就，而忽视自己身体发出的警告。

事实上，卡罗琳娜从青少年时期起就患有厌食症。她曾在治疗中恢复正常饮食，但之后又因社交媒体影响重回极端果食路线。

“只吃水果”的女子死去，她的故事或许会被遗忘，但这场悲剧的意义，也许就在于警示所有被“完美身材”“自然疗法”“纯净饮食”吸引的人。健康从不是单一的追求，更不是对身体的折磨。我们需要的不只是“健康的外观”，还要是科学和理性的饮食习惯。

资料来源：极目新闻，红星新闻，钱江晚报

劳斯莱斯车主负全责！这起交通事故为何引发全网关注？

首次！威廉公开谈论妻子凯特患癌，称自己的最大压力来自家庭

云海相望，旖梦千年，这个来自北魏的特展或是申城最新“爆款”

版权说明

新民周刊所有平台稿件， 未经正式授权一律不得转载、出版、改编，或进行与新民周刊版权相关的其他行为，违者必究！