山东
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太“柚”人
特色柚子月饼走俏市场
近日，“柚子月饼火了”登上热搜
广西玉林市容县的沙田柚月饼
凭借独特风味与柚子形状走俏市场
记者在玉林市容县
一家糕点店里看到
烘焙师正在赶制柚子月饼
首先将柚子果肉、柚子皮、冬瓜做成馅料
再用饼皮包裹
随后手工捏成柚子形状
最后用绿色饼皮
做成的柚子叶点缀
很快一个个柚子月饼就做成了
掰开色泽金黄的饼皮
馅料里的柚子肉纤维清晰可见
入口先是饼皮的酥软绵密
随后清甜的柚香
在舌尖散开，层次丰富
山东把德州扒鸡
塞进月饼
今年中秋
月饼界又杀出个“显眼包”
山东德州直接把
“国家级非遗”德州扒鸡
塞进月饼里了！
咸香的扒鸡肉
裹进酥到掉渣的月饼皮
一口下去层次超丰富
把传统月饼的甜腻感
“一键清零”
难怪本地人都抢着尝鲜
这口“能吃的德州文化”
也太会了！
广东月饼火到国外
水果冰沙月饼来了
广东是月饼生产大省
据统计，目前广东茂名
全市月饼品种近100种
年产量约3万吨
年产值超40亿元
在广东中山
企业推出了低糖、少油
口感清爽似冰沙的
水果冰沙月饼
本地市场消费火热的同时
广东月饼在海外市场也受到青睐
据中山海关统计
今年1-8月
经该关监管出口的月饼超600吨
货值约4700万元
来源：央视财经
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