北京
在河南喝酒，那气氛真是相当热闹，我们河南的酒文化源远流长，作为中原大省，河南拥有众多好酒，这也让我们能喝酒，也会喝酒，尤其在酒桌的规矩和讲究上，那是一点不能含糊，选到的客人都会被河南的饮酒文化所折服，我也是为此引以为傲。
但是当我去了一次山东喝了顿酒后，才发现河南喝酒与山东相比，真是小巫见大巫，下面看看具体情况吧。
1、讲究仪式感
在河南聚餐喝酒，大家坐下后先吃菜，相互说点客套话，然后才会举杯磕一下桌面，随后就是慢慢喝，小酒杯也不会连着干杯，点到为止慢慢活跃气氛。
而山东不一样，山东这边一上来就要先喝酒，菜上两个凉菜就要开始举杯了，做东的会来几句开场白，然后对此一饮而尽，大家都是站起来，随后也要喝完一杯，还没等吃菜，请客的就会过来相继敬酒，酒量不行的没等菜上齐就多了。每当喝完一杯后，当地请客的人还会活跃气氛，不停叫好，让你感受山东酒友的豪迈热情。
2、敬酒讲究多
在河南喝酒时，也是有顺序之分，不过没有山东这样讲究多，而且山东喝酒更重视系列，客人要做到最里面，而且是面对门口，旁边会安排陪同喝酒的，负责敬酒满酒，这也叫主陪和副陪，通常年长的或者辈分高的人先敬酒，完事按照顺序其他人相继敬酒，而且敬酒的理由还很多，让你不好意思婉拒。
3、划拳行酒
在河南喝酒很少能看到划拳的，即使喝到高兴也很难遇见，而山东这边就非常喜欢划拳行酒，酒过三巡就要开始划拳助兴了，大家撸起袖子猜拳行酒，气氛一下就被烘托起来，酒量因此都上涨，有些人平时喝半斤，在这种气氛下，喝八两都没事。
通过这回到山东喝酒，也让我感受到了山东的酒文化，更让我由衷感叹不服不行！
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