中秋节摆“供果”，牢记：5放3不放，老传统要讲究

中秋节摆“供果”，牢记：5放3不放，老传统要讲究

中秋祭月的传统，最早可追溯至《礼记》记载的“天子春朝日，秋夕月”。

周朝时，帝王在秋分日设坛祭月，月坛、日坛的规制至今仍在北京西郊留存。

但秋分与农历八月十五常错位，古人便将祭月移至月圆之夜，逐渐演变为全民参与的节日。

到了宋代，《东京梦华录》描绘汴京中秋：“贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”，供桌上“月饼、西瓜、石榴、苹果”已成标配。

明清时，供果的讲究更细：北京有“男不拜月，女不祭灶”的俗谚，女子拜月偏爱摆石榴、柿子——石榴多籽象征“多子多福”，柿子红似“事事如意”；

江南渔民则供柚子，因“柚”与“佑”谐音，祈求月神保佑出海平安。

这些习俗随人口迁徙流传全国，最终凝练成“五放三不放”的通用规则。

看似简单的水果选择，实则是农耕文明对自然的敬畏、家族伦理对血脉的重视、民俗信仰对幸福的祈愿的三重投射。

五放

1. 苹果：“供个红苹果，家人保平安”，这句老话在山东烟台果农中代代相传。中秋前，他们会专挑果面光滑、色泽均匀的苹果，称“这样的果子，月神看了才欢喜”。

苹果的“苹”与“平”谐音，从宫廷到民间，始终是供桌上的“平安符”。

2. 柚子：广东潮汕的“剥柚祈福”仪式颇具趣味：长辈带孩童边剥柚子边念“柚子开，福气来”，最后将柚皮做成灯笼，寓意“驱邪迎祥”。

柚子金黄如满月，果肉瓣瓣紧抱似家人，更妙的是“柚”与“佑”“有”谐音，供柚子等于向月神讨“保佑子孙”“年年有余”的好彩头。

3. 石榴：山西解州婚俗中，新娘进门要捧石榴跨火盆，寓意“早生贵子”。

中秋供石榴，既是感恩丰收，也是暗戳戳“催生”，老人们常说“供个石榴，来年抱孙”。

掰开石榴，密密麻麻的籽粒让人想起家族兴旺的场景，这份朴素的期盼，跨越千年依然温暖。

4. 柿子：陕西富平的柿农会留些柿子在枝头，中秋夜摘下供月，称“月神尝过的柿子，甜到心里”。

柿子红得喜庆，“柿”与“事”同音，供柿子等于把“事事如意”摆上明处。现代人爱它软糯的口感，供完还能做成柿饼，把福气“锁”住。

5. 葡萄：葡萄一串串，像挂满枝头的财富，更有趣的是，部分方言中“葡”与“福”谐音，供葡萄等于把“福气”串成串。

如今奶茶店推出“六果茶”，将石榴汁、葡萄肉混在一起，称“喝出福气”——传统符号正以新形式延续。

三不放

1. 梨与“离”：

梨虽润肺生津，但“梨”与“离”谐音，中秋团圆时摆梨，无异于触霉头。

老辈人讲：“供梨子，来年要散伙。”这种禁忌看似迷信，

实则是农耕社会对家庭完整的极致追求，在靠天吃饭的年代，家族团结是生存的根基。

2. 奇形怪状的水果：

全身带刺的榴莲、蛇皮般的蛇皮果，虽营养丰富，却不宜上供桌。

古人认为，祭月是“与月神对话”，供品需“洁净圆满”。

奇形怪状的水果，被视为对神灵的不敬。这种审美，折射出农耕文明对“和谐”的崇尚，

天圆地 方 ，月圆人圆，供品亦当圆满无缺。

3. 破损腐烂的水果：

供果必须新鲜完整，破损的水果易滋生细菌，更被视为“没诚意”。

陕西农村至今保留着“供果要分给家人吃”的习俗，称“吃了月神赐的福，一年都顺当”。

若供品腐烂，既是对月神的不敬，也是对家人健康的忽视。

中秋摆供果，摆的是鲜果，藏的是规矩，守的是传统。

记住 “5 放 3 不放”，不是墨守成规，而是把对家人的祝福、对生活的期盼，

融进这小小的仪式里。

月光下的供桌，从来都不只是果盘，那是我们与千年文化的对话，是刻在血脉里的团圆记忆。