比黄金还贵！1公斤卖165万，之前在农村被当成垃圾，为何现在暴涨

作品声明：内容取材于网络

前言

现如今的金价越来越高，真的是让人望而却步，但你敢信吗？一块从牛身体里取出来的“石头”，比现在的黄金还要贵出好几倍，这听起来就像天方夜谭，但它真实地发生了。

这个“石头”表面上看，平平无奇、毫无特色，但在中药市场上，却是有价无市的“天然牛黄”，身价堪比顶级奢侈品，1公斤能卖到165万，让人十分惊讶。

因为在过去的农村，牛黄都是被当做垃圾处理的，人们完全不知道它的价值，随手就丢弃了，没想到它竟然摇身一变成了名贵药材，完成了不可思议的蜕变。

那么，这个“天然牛黄”究竟是什么？它为什么会比黄金还贵呢？

被丢掉的宝贝疙瘩

说起来你可能不信，“天然牛黄”说白了，其实就是牛的胆结石，是一种病理产物，在过去很长一段时间里，尤其是在乡下，人们对它根本没什么概念。

村里的屠夫宰牛时，要是发现了这么个硬邦邦的东西，多半会觉得是牛生病留下的废物，随手就扔了，因为缺乏基本的药理知识，大家并不知道这块“石头”的价值。

之前让人哭笑不得的乌龙事件，在2015年的时候，一位老农在牛体内发现了一块黑疙瘩，以为是发现了“天然牛黄”，急忙拿着去找专家做鉴定。

可专家经过查看却发现，这块黑疙瘩并不是牛黄，可能只是牛误食进去的塑料之类的东西，而这恰恰反映出，在普通人眼里，“天然牛黄”有多么陌生和难以辨别。

然而，在另一个知识体系里，它的地位却截然不同，在中医药的世界里，牛黄已经有超过两千年的应用历史，被尊为“中药黄金”，地位显赫。

它的核心功效，就是清热解毒、凉血消肿这些，可以说，它的价值，一直根植于传统医药的经典之中，只是在很长一段时间里，这种价值被大众的日常经验所“屏蔽”了。

现如今，随着人们健康意识的提高，以及对传统医药文化的重新认识，这块曾经在农村被当做垃圾处理的“石头”，如今摇身一变，成了比黄金还金贵的稀罕物。

在今年5月14日财经网报道中，“天然牛黄”市场价已经飙到了每公斤165万到180万人民币，这是什么概念？算下来，一克就要1650块，而黄金也才800多一克。

这样来看，这“天然牛黄”的价格，是正经黄金的两倍还多，而其价格的疯狂飙升，其实是一种价值的暴力回归，让这味稀缺药材终于完成了身份转变。

有价无市的“天然牛黄”

天然牛黄的价值虽然回归了，但它的来源却几乎被切断了，现如今更是“有价无市”，而这背后其实是农业工业化进程对传统生态的一次无心插柳的“精准打击”。

我们得明白，天然牛黄的形成条件极其苛刻，它其实是牛的胆结石，牛得病概率本来就低，大概只有千分之一到千分之二，牛得有这个“缘分”才行。

并且，这个过程非常漫长，一块成形的牛黄，通常需要十年以上的时间沉淀，也就是说，只有那些上了年纪的老牛，身体里才可能孕育出这种宝贝。

现在问题来了，随着农业机械化的普及，“铁牛”取代了耕牛，那些能活到足够长年纪、有机会形成结石的牛，几乎消失了，更别提有牛黄产生。

而现代化的肉牛养殖业，追求的是高效率、高周转，一头肉牛，大概20个月左右就会被送上屠宰场，根本没有足够的时间让结石在体内慢慢形成。

这一来一回，直接导致了供给端的雪崩，根据数据显示，我们国家每年的天然牛黄产量，满打满算也就900公斤左右，可市场的需求有多大呢？

全球每年大约需要6000公斤“天然牛黄”，这中间巨大的鸿沟，怎么填？只能靠进口，但即便如此，依旧是杯水车薪，供不应求成了常态。

是药还是理财产品？

供给端被掐断，需求端却在不断放大，随着大家健康意识的提高，越来越多的人开始信赖和偏爱这种纯天然、高端的中药材，尤其是那些含有牛黄的知名成药。

牛黄是许多家喻户晓的中成药的核心成分，比如片仔癀，还有安宫牛黄丸，这些含有牛黄的知名成药，销量火爆，又反过来推高了对上游原料的需求。

更要命的是，在急救这种关键时刻，很多人坚信人工替代品的药效，远不如天然的来得迅猛可靠，这种“非天然不可”的刚性需求，让它的地位更加稳固。

而当一个东西既稀缺又有无法替代的刚需时，资本的嗅觉是最灵敏的，市场上开始出现大量的投机行为，一些药商和企业看准了这个机会，开始大量囤积牛黄。

他们人为地制造市场紧张局面，进一步推高价格，在这种炒作下，牛黄的性质已经变了，它不再仅仅是一味药材，而是成了一种可以保值增值的投资品，吸引了大量投机资本入场。

于是，我们看到了令人瞠目结舌的一幕：2023年初，牛黄的价格在每公斤几十万的水平徘徊，到了年底直接冲破140万大关，今年更是冲到了每公斤165万到180万。

这已经不是简单的“物以稀为贵”能解释的了，牛黄既是传承了上千年的“中药黄金”，也是药商炒作下的“牺牲品”，这味药材的价值，已经被彻底撕裂了。

但最终的代价由谁来承担？是那些真正需要它的患者，和那些在一线开方的中医师，药价太高，病人吃不起，医生也面临着巨大的压力和挑战。

人工牛黄的出现

面对这种困局，我们并非束手无策，事实上，为了解决牛黄短缺的问题，我国从上世纪70年代起，就已经开始研究它的替代品了。

经过几十年的发展，现在已经有了人工合成、体外培育和体内培植这三种主要的技术路线，这些替代方案的成本，都远远低于天然牛黄，并且能够提供更稳定的市场供应。

其中，体内培植技术尤其值得关注，它的原理，是通过微创手术，在活牛的胆囊里植入一个诱导物，刺激它像自然形成一样，慢慢“长”出牛黄来。

这项技术已经取得了相当大的突破，据说成功率接近百分之百，通过这种方式，每年可以产出大约800公斤左右的培植牛黄。

更重要的是，专家认为这种培植牛黄的品质非常稳定和优良，其核心成分胆红素的含量很高，完全可以用于一些高端制剂的生产。

理论上，这应该是打破“牛黄困局”的完美方案，但现实却很骨感，为什么技术已经成熟，天然牛黄的价格依然在天上飞？

核心障碍在于一种根深蒂固的观念壁垒，人们对“天然”的崇拜，在很多消费者心中，总觉得人工干预的东西，无法完全复制大自然的鬼斧神工。

尤其是在救命这种事上，更是容不得半点“不纯粹”，所以，尽管技术上有了曙光，但要完全取代天然牛黄在人们心目中的地位，还需要很长的时间。