上海
从虹梅路隧道向南行驶进入奉贤区，不到一分钟，就能来到西渡街道益民村，这里“藏身”着一家名叫“谷雨田鸢”的村咖西餐厅，自开业以来颇受年轻人的欢迎，已经成为了远近知名的打卡地标。
中式建筑、工业改造、法式风情、咖啡西餐、梯田花海、乡村振兴……当一家小店融入了如此之多的元素，能否实现相得益彰？又将诞生出怎样的惊喜？十一前夕，记者来到“谷雨田鸢”进行探访。
“谷雨田鸢”是一家乡村西餐厅
9月的最后一天，大雨滂沱。来到益民村新民路300号，首先映入眼帘的一片即将成熟的梯田，稻穗已经泛出浅浅金黄，在雨水的浇灌下摇曳着，为即将到来的丰收积蓄力量。而在不远处，坐落着两栋中式建筑，乍一眼还以为是普通农舍，仔细看才发现别有洞天，一个精心打造的农家院落赫然出现。
“谷雨田鸢”主理人富丹凤是返乡创业的西渡青年，曾经离家来到城市打拼，最终还是因为放不下心头的田园梦，和丈夫一起回到家乡创业。他们将一栋旧厂房改造成了村咖餐厅，取名为“谷雨田鸢”。原因是“谷雨”是中国传统节气，而设计中四处可见的鸢尾花则是法国国花，暗示这是一家法式西餐厅。
在上海郊区乡村开设法式餐馆，会不会感觉有些跳脱？富丹凤时常被问到这个问题，她的回答是，营造“跳脱感”正是所希望实现的效果。在她的理解中，奉贤有着最优越的乡村肌理，而上海包容兼续的海派文化，更是早已渗入其中，因此毫不违和，既有反差又有交融。
更重要的，“谷雨田鸢”位于城郊交会处，离市区很近，加上精心打造异域风情。更容易使人忘记生活琐事，更好地放松身心。这样“既近又远”的乡村休闲体验，正是“谷雨田鸢”最大的魅力之一。
“谷雨田鸢”是一家乡村西餐厅
为了优化顾客体验，富丹凤没少花心思，在院落前特意挖出的一片梯田，根据季节种下一些油菜花和水稻，不仅让拍照打卡更有层次，校园的乡村味也更加浓郁。在内部装潢上，参考了地中海地区法式乡村风格，所有的摆设和设计都是夫妻俩亲力亲为，最终呈现的效果也非常惊艳，许多外国朋友来这里会大吃一惊，好奇上海郊区怎么会藏着一家“法味”如此之浓的餐厅。
除了打卡拍照，咖啡与美食更是这里的“硬核实力”。因为从市区聘请了顶尖西餐团队，这里的西餐品类很多，且非常地道，原材料坚持使用本地新鲜食材，连番茄酱这样的配料也是每天现熬，致力于为顾客带来自然、健康的美食。
每到节假日以及周末，都会有不少客人从市区专门前来光顾打卡，在郊野风光中遛娃遛狗、品尝美食、聊天社交，或者什么都不干，只是望着稻田发发呆。富丹凤说，这样悠然自得状态，正是他们所希望带给客人的。同时，客人们的纷至沓来也给农村带来了活力与更多可能性，也许有人会因为这家餐厅而爱上乡村，在未来开启另一段圆梦之旅。
原标题：《在奉贤田头邂逅法式浪漫丨阿拉乡下头，上新！》
栏目编辑：宋宁华 图片来源：徐程 摄
来源：作者：新民晚报 李一能 徐程
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