人体每周吃下5克“微塑料”，警告：这些物品是祸首，减少使用

清晨六点，70岁的张阿姨和往常一样，为自己和老伴准备早餐。她熟练地撕开塑料袋，掰下一片用保鲜膜包裹的吐司，热牛奶倒进一次性塑料杯。窗外阳光洒下，厨房里温馨安稳，但她不知道，每一次打包、封存、加热的背后，有种“肉眼看不见的小物质”正悄无声息地进入她体内。这不是科幻，也不是危言耸听。最近的一项国际权威研究发现，普通人每周约摄入5克微塑料，相当于一张信用卡的重量。这还不是极端个例，很多像张阿姨一样的普通人，都在无声中经历着同样的“吞咽”。微塑料究竟从哪里来？悄悄潜入体内后，又会造成怎样的健康危害？第3种“元凶”，不少人每天都在不自觉中用到，但常常完全没有察觉……

现代生活中，塑料制品早已无处不在。购物袋、外卖餐盒、瓶装水、保鲜膜……只要我们和这些物品发生过接触，“微塑料”就有机会“潜伏”在我们的饭菜、饮水和身体环境中。微塑料指的是直径小于5毫米的塑料颗粒，包括塑料制品在自然界分解、小型工业颗粒等。

哈佛大学和中国生态毒理学领域的最新进展都已证实：一名普通成年人每周平均摄入5克左右微塑料，长期积累下来，确实可能对健康造成威胁。更令人担忧的是，微塑料能通过餐饮、饮水甚至呼吸等多种途经进入体内，其颗粒极细、难以被肉眼察觉，有时连咀嚼和吞咽时也无半点异样。

一项国际调研采集了全球50个国家5万多人饮食样本，发现84%的自来水、90%的瓶装水样本都检测出了微塑料。另外，加热塑料包装、反复使用一次性餐具、塑料吸管等，都会让微塑料“侵入”你的生活。不止如此，蔬果、海产品，尤其是贝类水产，也成了微塑料累积“重灾区”（有研究提示，海产动物体内平均含微塑料颗粒每公斤高达0.3万到2.1万颗）。

那么，人体真的会像“吃颗粒一样”被微塑料危害吗？已有科学报告给出明确结论：微塑料进入体内后，小颗粒可穿透消化道黏膜，累积在肠壁、肝脏、肾脏等多器官，还可能影响免疫系统和代谢健康。部分微塑料表面携带重金属、环境激素等有害物，进一步提高风险。

具体表现主要包括以下四点，尤其是第3危险常被忽视：

1. 损害肠道屏障。微塑料颗粒可引起肠道微生态失衡，增加肠炎、腹胀、消化不良等风险。中华医学会数据指出，暴露量高的儿童腹泻概率增加约23%。

2. 诱发慢性炎症、免疫异常。微塑料可激发免疫细胞持续应激反应，诱发炎症因子释放，降低免疫力，让感冒、病毒感染等疾病防御减弱。有数据显示，血液微塑料浓度与“炎性标志物”同步升高。

3. 干扰内分泌/促进代谢紊乱。某些微塑料携带“环境激素”，如邻苯二甲酸酯、双酚A等，这些物质被世界卫生组织列为“内分泌干扰物”。长期摄入或诱发血糖异常、肥胖、早发性青春期等健康问题，中老年新发糖尿病风险上升13%~21%。

4. 潜在致癌风险。动物实验显示，微塑料累积可能增加肝癌、肠癌等消化系统肿瘤发生概率，虽然人类大规模病例数据不多，但世界范围内已经高度关注并建议预防。

最令人警惕的是，“自制健康饮食、天天做饭”也不意味着就能完全避开微塑料。研究发现，使用塑料保鲜膜加热，微塑料析出量最高可提升约280%。尤其是加热油脂类和酸性食物时风险更大。

想降低微塑料摄入风险，最关键就是识别生活中“高危源头”。医生和健康指导专家建议：

一次性塑料制品（吸管、杯子、餐具）。反复使用会产生大量微小裂纹，每次都可能“掉屑”，释放微塑料。

瓶装水、饮料PET塑料瓶。瓶装水检测中微塑料检出率高达90%，每天多喝一瓶，等于增加一次“暴露”机会。

保鲜膜/食品塑料包装。特别是用于加热时，微塑料释放量剧增，热菜热饭请尽量选用玻璃、陶瓷等耐高温容器。

外卖塑料打包盒。不少外卖盒材质标注为“PP5”或“PS6”，但实际耐热性一般。热饭热菜直接倒入塑料盒，会加速分解，带来更多“迁移物”。

此外，海产贝类（如青口、贻贝）、部分淡水鱼虾体内也易富集微塑料，要注意食材多样化，适当减少高风险品类的重复摄入。

担心微塑料“无孔不入”？其实，通过日常习惯调整，就可以大大减少进入身体的微小颗粒。权威营养学、环境卫生指南综述后总结了以下3大实用建议：

减少塑料餐饮工具的使用频率。日常喝水请选玻璃或不锈钢杯，外出自带杯子、餐具，减少一次性用品用量。

避免用保鲜膜包装热食、油脂和酸性食物。再次加热时优先选用可耐高温的容器。

购买食品和净水时关注包装材质。海鲜、瓶装饮料等尽量选择大品牌，关注检测报告。主动增加新鲜食材多元化摄入，平衡膳食结构，有助于分散风险。

更重要的是，多喝“安全自来水”替代瓶装水、蔬菜水果充分清洗、家庭环境多通风，也都有益于减少长期暴露。