老字号美食“开会了”！这条紧邻南京路的小马路已经变身“迷你美食街”

你知道吗？逛逛步行街的支马路也是一种不错的选择，因为，这些支马路最近也在悄然发生着变化。最近，山西路近南京路步行街段俨然成为“迷你美食街”。

上午，记者在山西路近南京路步行街看到，老字号大壶春已经是顾客盈门，虽然店面不大，只能容纳15张桌子30人同时就坐，但前来品尝上海小吃的市民游客不断。生煎馒头、小馄饨、蟹壳黄、春卷、葱油拌面、排骨年糕等上海小吃让不少市民游客幸福感满满。

点心操作间里，师傅们正在一刻不停地忙着包生煎。大壶春相关管理人员马骏告诉记者，前几天试营业，销售比预想好许多，这几天也正在调整人员，迎接大客流。“大壶春成立于1932年，所有的产品都是现包现制。肉用的是爱森的热气肉，面粉用的是上海最好的面粉来保证产品的质量。我们希望在南京路的这家店以后更好地广大顾客服务，让更多的顾客喜欢大壶春，让更多的人了解上海的各种特色小吃。”

而一旁专卖老上海蛋饼、油墩子等品种的老上海特色小吃店铺同样也吸引了不少市民游客，老外闻香而来，在香气扑鼻的蛋饼中再添加自己中意的食材，满满的幸福感油然而生。

国庆中秋当然少不了月饼，步行街一侧的邵万生月饼专柜前，前来购买月饼的市民游客已经排起了长龙，糟香鲜肉、芋艿毛豆鲜肉等特色月饼都是热销的品种。市民周阿姨告诉记者：“这次准备买点糟香月饼，再买点芋艿毛豆月饼。毛豆的鲜味与芋艿的软糯，再加上肉的鲜香味，真的蛮好。”

这次邵万生调整，在店堂里增设了熟菜柜台，橱窗柜台中的上海特色熟菜这几天成为了不少市民游客中意的过节品种。市民买到了想要买的熟食，很是开心：“今天我买的熟醉蟹和素的豆腐衣，都是买给母亲吃的。”

而在糟醉柜台前，新上市的酱汁红膏醉蟹和豆豉海蜒等品种也是不少老上海的过节好物。邵万生营业员告诉记者：“酱汁红膏醉蟹是用8月份刚刚上市的梭子蟹，加的配料是用调味汁腌制出来的。它的做法是根据宁波人做的蟹的方式来创新的，红膏醉蟹味道有点甜蜜蜜的，口感很鲜美。”

前不久，肖战在电视剧里的一句台词使广东路上的德兴馆成为网红打卡地，不少游客不惜远道而来排上几个小时就是为了想尝尝这碗网红面。其实德兴馆在上海有好几家店，在山西路上离大壶春不远处就有一家。记者走进门店，收银台前的铭牌显示，除了经典的闷蹄二鲜大面之外，闷蹄面还有好几个品种。

一位在大壶春就餐的老上海向记者表示，希望有更多本地美食能够在南京路步行街支马路发展，让更多市民游客能够在中华第一商业街品尝到价廉物美的上海传统小吃。

记者 / 刘惠明

编辑 / 孙超慧

图片 / 刘惠明

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