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一年一度的中秋国庆假期即将到来,无论居家休息,还是外出旅行,都要注意饮食安全和健康,达拉特旗市场监督管理局给您和家人送上如下的饮食安全消费提示。
讲究卫生保安全。购买食材要选择新鲜、干净的,预包装食品要注意外包装信息,真空包装食品注意查看是否有漏气、外包装损坏等,尽量不购买、储存易腐变质的食材,避免接触活畜禽,远离野味,不采不食野生蘑菇。贮存的食品生熟要分开,处理生食和熟食的用具或盛具也要分开,同时注意要烧熟煮透。外出就餐。优先选择持有食品经营许可证、卫生条件好和实施“明厨亮灶”等的餐厅。
网络订餐会选择。订餐时,消费者要通过管理规范的正规平台选择供餐商家,仔细查看商家主页公示证照信息是否齐全、有效,查验食品许可经营范围与线上销售餐饮品类是否一致,同时尽量选择近距离的餐饮单位订餐,尽量缩短食物运送时间,要慎重选择容易腐败变质、生食类、冷荤类、冷加工糕点类餐饮食品。收到外卖送餐后,检查餐食包装是否完好、清洁,食安封签是否破损,所配送餐食是否与订购餐品一致,若发现异常应当拒收,及时保留证据并联系商家或平台进行处置。
消费理念要健康。要注重膳食的合理搭配,日常饮食应食物多样、荤素搭配、谷豆混吃、蛋奶兼顾、果蔬充足,保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养素的均衡供给。根据用餐人数合理点菜,避免过量点餐造成浪费。如果饭菜吃不完,方便储存的菜肴和主食应打包带走,减少食物浪费。外出就餐提倡使用公勺公筷,鼓励分餐。
保留凭证好维权。消费者购买食材、外出就餐或是网络平台点餐,应注意妥善留存支付记录等相关凭证,一旦发现食品安全问题或遇到消费纠纷,请及时拨打12315、12345进行投诉举报,维护您的合法权益。
签发:李 琴
审核:杜虹宇
编辑:李佳乐
撰稿: 餐饮股
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