激战！8月屠宰猛增近30%、养猪亏109元/头，但10-12月的猪更多！

重磅！8月全国生猪屠宰量达3350万头，环比增幅5.8%（这一增长态势较为罕见），同比更是猛增29.6%！但更大的坏消息是，未来几个月的生猪供应量或比8月更高，四季度猪价将面临严峻考验......

8月屠宰猛增，产能仍在增长？

据农业农村部最新公布数据，2025年8月份生猪定点屠宰企业屠宰量3350万头，环比增长5.8%，同比增长29.6%；与此同时，散养生猪与规模养猪的头均利润分别为-109元/头、-57元/头！

由此可见，全国生猪产能仍处于膨胀状态！

相较于近30%的同比增幅，更值得关注的是，8月屠宰量环比仍增长5.8%——要知道，7月份3166万头的屠宰量本就不低，且在7月供应挤压下，已有不少养殖户陷入亏损。

此外，从生猪产能变化情况来看，未来几个月的供应量恐怕还会继续增长！

农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力指出：“当期能繁母猪存栏量与滞后10个月左右的生猪价格之间，存在显著负相关关系。”

从8月倒推10个月，2024年10月末能繁母猪存栏量为4073万头，这一数值已处于近年来的高位。而更大的问题在于，2024年11月、12月及2025年1月、2月的能繁母猪存栏量分别为4080万头、4078万头、4062万头、4066万头！

这意味着，从今年8月起，至少未来4个月，猪价将持续承受较大下行压力，贯穿整个四季度！

这一趋势，已在9月份猪价走势中得到印证。

据猪好多网监测，8月份猪价整体维持在14元/公斤以上，而9月份猪价则从14元/公斤一路下滑至目前的12.47元/公斤，累计跌幅超1.5元/公斤。

从市场反馈来看，9月份不少养殖户的头均亏损已超过200元！

可以说，2025年生猪养殖最大的亏损危机，恰恰潜藏在大家原本看好的四季度。今年上半年呈现“淡季不亏”态势，下半年却遭遇“旺季亏损”的尴尬局面。

那么，四季度猪价是否将彻底“凉凉”？

为提振猪价，国家已密集出台政策，号召养殖企业减产、控制生猪出栏体重、规范二次育肥。当然，这一系列政策主要利好后期猪价，从短期来看，虽仅能在单头猪的供肉量上有所削减，但仍能起到一定调控作用。此外，国家今年还密集开展储备冻猪肉轮换与收储工作，以此提振市场信心，避免养殖户因恐慌集中出栏而进一步挤压市场......

国家再度启动收储

据报道，华储网于9月29日发布一则关于2025年10月10日中央储备冻猪肉轮换收储竞价交易有关事项的通知。本次收储挂牌竞价交易量为1.5万吨，交易时间定于2025年10月10日上午8:30-16:30。

值得一提的是，根据华储网及权威媒体发布的公开信息，截至9月30日，2025年中央储备冻猪肉收储（含轮换收储与新增储备）已累计开展16轮，总规模达20.03万吨（含已公告但尚未实施的10月10日1.5万吨收储）。

当然，这20.03万吨收储中，绝大部分为轮换收储，即冻库猪肉“出库补库”保持平衡；其中新增收储仅有两次：6月11日收储1万吨，旨在稳定猪价预期；8月25日收储1万吨，系因猪粮比价跌破6:1触发三级预警后启动的调控措施。

不过，每次收储均能在一定程度上提振市场信心，可避免养殖户大量恐慌式出栏。

我们常说，影响猪价的要素包括“供应、消费、政策、收储、情绪”等，但综合上述分析可知，在所有要素中，“供应”才是核心！一旦供应过剩，即便其他因素均对猪价利好，也难以扭转下跌趋势。更何况，供应还会直接影响市场情绪，进而引发猪价短期剧烈波动。

总的来说，三季度的猪价已经在逐步下跌中度过，四季度能够预判到生猪供应仍处高位！只能说木已成舟，大家千万不要再压栏，对年末哪怕到春节的猪价都不要有太高幻想，此时此刻，储备力量、平稳渡过行业“寒冬”，才是关键所在！