董秀兰主任：秋天4种苹果水，营养、健脾消食，促进生长发育

秋季气候干燥，孩子容易出现脾胃不适、津液不足等问题，而苹果作为 “国民水果”，煮水后不仅保留了丰富营养，还能更好地发挥健脾、润燥的功效，对促进孩子生长发育十分友好。

今天，邀请儿科专家董秀兰主任来为大家详细分享 4 款适合秋季给孩子喝的苹果水，做法简单易操作，家长们快收藏起来试试吧！

1、肉桂红糖苹果水

• 【食材】：苹果、红糖小块、肉桂。
• 【做法】：把苹果块、红糖、肉桂放进锅里，加清水没过食材。大火烧开后转小火煮 20-25 分钟，等苹果软、汤变稠，关火滤汤，放温给孩子喝。
• 【功效】：肉桂能温脾胃，红糖温补，苹果健脾，一起煮能帮孩子调脾胃、睡安稳，对长身体有帮助。
• 【适合】：这款苹果水特别适合脾虚的孩子，比如平时容易腹胀、大便不成形，或是晚上睡觉不踏实、翻来覆去、频繁夜醒的孩子。

2、玫瑰红枣枸杞苹果水

• 【食材】：苹果、干玫瑰、红枣、枸杞1小把。
• 【做法】：苹果块、红枣放进锅，加够清水。大火烧开转小火煮 20 分钟，再放玫瑰和枸杞，煮 10 分钟就行。煮好后，孩子可以连食材带汤一起吃，红枣和枸杞是甜的，孩子一般能接受。
• 【功效】：玫瑰能清热，红枣和枸杞补营养，加苹果能润燥，能清孩子体内的热，补盗汗流失的营养。
• 【适合】：孩子秋季有内热，比如手心脚心热、嘴唇红；或者晚上盗汗多，睡醒衣服、枕头湿了，喝这个有用。

3、苹果雪梨麦冬百合无花果水

• 【食材】：苹果半个、雪梨半个、麦冬、干百合 1 小把、无花果。
• 【做法】：苹果块、雪梨块、麦冬、无花果放进锅，加清水。大火烧开转小火煮 25 分钟，再放泡好的百合，煮 10 分钟。汤是酸甜的，孩子能喝汤，也能吃苹果、雪梨和无花果。
• 【功效】：苹果、雪梨能生津，麦冬、百合能润肺，无花果能清热，一起煮能帮孩子补津液，缓解口干喉咙不适。
• 【适合】：秋季干燥，孩子缺津液，经常说口干，喝水也不管用；或者嘴唇裂、喉咙痒，喝这个合适。

4、山楂苹果陈皮炒麦芽水

• 【食材】：苹果半个、焦山楂、陈皮 、炒麦芽。
• 【做法】：把苹果块、焦山楂、陈皮、炒麦芽放进锅，加清水。大火烧开转小火煮 30 分钟，等汤变稠，关火滤汤，放温给孩子喝。
• 【功效】：焦山楂能化肉食积，陈皮能调脾胃，炒麦芽能化米面积，加苹果能健脾，能帮孩子助消化，调脾胃，让孩子愿意吃饭，多吸收营养。
• 【适合】：孩子积食，吃多了腹胀不消化、舌苔厚；或者挑食、厌食，吃饭挑拣、吃的少，喝这个有用。