依法惩处危害食品安全犯罪典型案例

食品安全关系国计民生，是最基本的公共安全。依法严惩危害食品安全犯罪，是人民法院肩负的重要职责。在2025年辽宁省食品安全宣传周之际，为充分发挥典型案例的教育警示作用，彰显人民法院依法打击危害食品安全犯罪、维护人民群众身体健康和生命安全的坚定决心，辽宁高院选取两篇典型案例予以公布，旨在以案释法，震慑不法分子，引导市场主体诚信守法经营，同时提升公众食品安全意识和自我保护能力。

案例一

罗某某生产、销售有毒、有害食品案

——加工熟食中非法添加吗啡、罂粟碱

【简要案情】

2019年6月至2020年6月期间，罗某某加工熟食制品并进行售卖。2020年3月9日，执法机关对罗某某的加工现场检查过程中，现场发现罂粟壳75克（净重），加工熟食汤剂三份。经司法检验，查获的罂粟壳中含有吗啡、罂粟碱成分；罗某某用于加工熟食的三份汤剂中，一份用于加工熟食鸡肝的汤剂中检出吗啡、罂粟碱、那可汀有毒有害成分。

【裁判结果】

法院认为，被告人罗某某在食品加工过程中，掺入有毒、有害的非食品原料，其行为构成生产、销售有毒有害食品罪。依法判决被告人罗某某犯生产、销售有毒有害食品罪，判处有期徒刑一年，并处罚金人民币10000元。

【典型意义】

熟食制品能够快速满足快节奏生活下的用餐需求，深受广大消费者喜爱，但个别不法商家为了稳定客源、提升销量，掩盖食材本身的腥味或瑕疵、增添特殊香味，在生产过程中非法添加罂粟壳。本案所涉罂粟壳含有的吗啡、罂粟碱是《食品中可能违法添加的非食用物质名单》明确禁止添加到食品中的物质，属于“有毒、有害的非食品原料”，长期食用含吗啡的食品会让人产生生理和心理依赖，严重损害神经系统，而持续摄入罂粟碱则可能导致消化系统损伤，二者长期叠加会对肝肾功能造成不可逆的损害。行为人在熟食汤剂中掺入含此类成分的物质，即便以“自用治病”辩解，也因实施直接危害不特定消费者健康的行为，构成生产、销售有毒有害食品罪，充分诠释了罪刑法定原则在食品安全领域对有毒有害成分的零容忍规制。本案的严惩是回应民众对“舌尖安全”迫切需求的必然之举，更是以刑法威慑力筑牢食品安全防线的关键实践，既让食品从业者不敢触碰违法红线，又让消费者能安心享用食品，在保障民生与净化行业生态方面具有不可替代的双重价值。

案例二

黄某婷等生产、销售有毒、有害食品案

——降糖食品中非法添加格列本脲和盐酸二甲双胍

【简要案情】

被告人黄某婷明知其哥哥黄某杜销售无任何保健食品手续的唐灵昌盛堂牌芪铬胶囊、胰宝唐安华昱牌安然胶囊、苦虫胶胶囊、胰丰胶囊、唐基胶囊、唐诺胶囊、佳糖胰胶囊、唐必舒胶囊、安胰清胶囊、果蔬唐安尼达忠瓦胶囊、唐胰平糖蜂胶葛根胶囊、唐宁胶囊、百压康等13种保健食品，仍按照黄某杜指使，向上述保健食品购买者黄某越送货300余箱，销售数额共计420000余元，从中获利80000余元。经检测上述13种保健食品中含有“格列本脲和盐酸二甲双胍”成分，属于《保健食品中可能非法添加的物质名单》中明确说明的非法添加物质。

【裁判结果】

法院认为，被告人黄某婷明知黄某杜销售的保健食品降糖胶囊中添加国家禁用的有毒、有害物质，仍为其提供帮助，情节严重，其行为已构成销售有毒、有害食品罪，应依法惩处。考虑其在共同犯罪中起次要作用，是从犯，应减轻处罚；到案后如实供述自己的罪行，认罪认罚，可从轻处罚；全额退缴违法所得，缴纳罚金，具有悔罪表现，可酌情从轻处罚；同时其所居住地社区矫正领导工作小组出具了对被告人宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响的意见，可宣告缓刑。据此以被告人黄某婷犯销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑三年，缓刑四年，并处罚金人民币429000元。

【典型意义】

保健食品是根据我国《食品安全法》依法注册或者备案的特殊食品，具有明确的法律定位，可以宣传明确的保健功能。在保健食品中非法添加“格列本脲和盐酸二甲双胍”是常见高发的危害食品安全犯罪行为，打击此类犯罪，有三方面意义：一是保障公众健康安全。格列本脲和盐酸二甲双胍是处方药，需遵医嘱服用。食用非法添加上述成分的降糖保健食品，可能因剂量不当或使用者未遵医嘱，引起低血糖、肝肾功能损伤、乳酸性酸中毒等严重健康风险，甚至危及生命。《保健食品中可能非法添加的物质名单》亦明确禁止添加该成分。惩处此类犯罪，能有效避免公众因误服而遭受健康伤害；二是有助于消费者认清“有毒有害”的保健食品。通过案例宣传，有效提示公众购买保健食品需警惕商家宣传的“速效”、“根治顽疾”等虚假疗效话术、认清正规销售渠道、认准保健食品专用标识；三是强化法律威慑。对涉案人员依法审判，追究其刑事责任，向社会明确传递了法律红线不可触碰，特别是对危害食品安全的行为“零容忍”的信号，警示其他潜在违法者，任何为谋取私利而危害公众健康的行为都将受到法律严惩，起到震慑作用，减少类似违法行为的发生。

（图片由AI生成）

审核丨黄艳辉

编辑丨秀 姿

文字 丨肖虹羽

制作丨李梦飞