北京
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俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”，虽然莲藕一年四季皆有出产，但随着藕在水中生长的时日渐长，水分含量下降，积累的淀粉逐渐增多，外表颜色也变得更深。
这时候的藕，营养更加丰富，口感也会变得绵软，更适合制成糯米藕或者用于炖汤。
正赶上马上就要中秋、国庆双节！过年的餐桌上，有适合爸爸喝酒的下酒菜，适合妈妈吃的海鲜大餐，适合老人吃的软糯食物，更不能少适合孩子吃的小甜品。
今天给大家推荐的是孩子特别喜欢吃的一道开胃凉菜——桂花糯米藕。吃一口桂花糯米藕，想象一下桂花的香气萦绕在你的唇齿之间。一定让孩子更加喜欢的聚餐氛围~
香甜的桂花酱搭配上炖煮到软糯的莲藕，让家里的孩子瞬间爱上莲藕~
材 料 / 步 骤
材料：
莲藕1节，大黄米100g，燕麦20g，桂花酱适量
步骤：
1，大黄米和燕麦泡水12小时，莲藕洗净去皮，切去两端藕节
2，在莲藕一端3cm的位置切一刀，切开，然后把泡好的大黄米和燕麦填在藕洞里
3，把切下的一段藕节盖回去，用牙签固定好
4，煮锅加水，水量没过莲藕，放入塞好的藕节，大火烧开转小火煮1.5-2小时，煮好的莲藕放凉，切片，加桂花酱即可食用
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