广东
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李天文
9月28日，2只重达136斤的大裹蒸，亮相在肇庆市高要区金渡镇铁岗村举行的广东省庆祝2025年中国农民丰收节主会场，吸引了不少游客和市民纷纷前来打卡拍照、拍视频，成了丰收节一道亮丽的风景。
2只重达136斤的大裹蒸是由肇庆市食出食品有限公司生产制作，据总经理梁广伟介绍，这2只传统裹蒸每只重68斤，共136斤,由 6名工人用了3小时制作完成。除了糯米、绿豆之外，仅用去猪肉10多斤，蒸煮时间16小时。
梁广伟告诉笔者，肇庆是全国文明城市、中国优秀旅游城市，肇庆裹蒸等美食在大湾区及东南亚等地有一定的知名度。肇庆裹蒸有着悠久的历史，是肇庆一张闪亮的美食名片，这次公司生产的裹蒸亮相广东农民丰收节，它不仅是味觉上的享受，是一种传统的情怀，更是传递了一种文化的传承和情感的寄托。
据悉，肇庆市食出食品有限公司是一家除了生产销售裹蒸外，还是肇庆红肠、肇庆腊味、肇庆煲仔饭的特色企业。
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