北京
9月28日，“一笼包子一座城——嵊州小笼包城市品牌发布活动”在绍兴嵊州市小吃共富产业园举行。本次活动聚焦品质标准守护、品牌形象升级、市场开拓合作，标志着嵊州小笼包产业迈入标准化、品牌化、产业化的高质量发展新阶段。
嵊州小笼包城市品牌发布活动。活动方供图
从养家糊口的手艺到带动就业、助推共富的重要产业，小笼包已成为嵊州一张闪亮的城市名片。现场，嵊州正式发布覆盖全链条的嵊州小笼包品质标准体系，并创新推出“小笼码”数字平台，实现从源头到餐桌的全程可追溯、批批有检测、风险可预警的监管闭环。首批加入“小笼码”溯源体系的企业代表与嵊州市市场监管局、嵊州市消费者协会代表登台，多方共同构筑坚实的“监管守护”防线，以标准引领品质制造。
同时，“嵊州小笼包1001店”青年创业扶持项目在现场启用，并同步推出“青年店长招募计划”，在全国30个以上城市的重要交通枢纽、核心商圈等区域，发展1001家标准化连锁门店，直接培养1001名青年店长，带动上下游就业超过3000人。此举旨在吸引更多年轻人加入，为嵊州小笼包的传承与发展注入青春活力。
此外，双节期间，嵊州市将免费赠送1000万只小笼包，邀请全国美食爱好者品尝正宗嵊州味道，感受嵊州温度。
相关负责人表示，此次城市品牌发布活动是嵊州小笼包产业发展的重要里程碑，通过政府、行业、企业多方联动，把“小吃”做成“大产业”，让蒸腾的嵊州烟火温暖更多人的日常生活。(王佳楠、徐洁露)
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