人民论坛锐评 | “厨房神器”咋成“隐形杀手”

据“国家应急广播”报道，近日，浙江杭州张女士和家人做饭时，突然一氧化碳中毒。经由煤气公司检测发现，真正的“凶手”，竟是灶具上安装的“聚能环”。这款名为“聚能环”的燃气灶配件，也叫节能罩、聚火灶，一些商家打着“聚拢火焰，节省燃气”的旗号，夸大宣传、收割流量，配以精心制作的视频图片，精准击中消费者节能省气、安全防护的双重需求，让人心动下单。

这种“厨房神器”真的有效吗？是否暗藏着安全隐患？实际上，这款销量动辄数万件的“厨房神器”，不仅没有节能效果，还存在严重安全隐患，可能成为家庭的“隐形杀手”。据消防实验数据显示，加装使用聚能环后，一氧化碳浓度可达550ppm以上，远超国家规定的室内空气质量标准。

从“聚能环”工作原理，便能看出其并不“节能”：它是通过加装一圈金属环，缩小燃气灶出火口面积——“集中火焰”。这种做法看似提高热效率，实则阻碍空气流通，导致燃气燃烧不充分，不仅不节能，还会带来中毒、爆炸等安全隐患。

“聚能环”的安全隐患，并非新问题。近年来，全国多地因使用“聚能环”导致的燃气灶爆炸、一氧化碳中毒或死亡等事故屡屡发生。《城镇燃气管理条例》《燃气工程项目规范》等条例规范，早已明确禁止此类违规加装行为。2022年，北京在全市范围内开展专项检查，明确提示“聚能环”使用风险，但现实中这类加装产品仍在市场上大肆销售，问题亟须治理。

更值得警惕的是，在“节能便捷”的宣传噱头下，各类“厨房神器”层出不穷，从“彻底分离油烟”的油烟机增效器，到“省电50%”的冰箱节能贴，再到“一键解冻”的微波炉辅助装置。这些产品大都打着科技创新旗号，实则缺乏科学依据，甚至存在严重安全隐患，不断挑战安全红线。

“厨房神器”走红的背后，首先是行业标准缺失。“聚能环”等新型厨房配件，处于现有产品标准的灰色地带，尚无专门的国家或行业标准，缺乏专门的安全认证要求，产品质量参差不齐。其次是监管滞后，虽然《城镇燃气管理条例》明确禁止擅自加装影响性能的装置，违者可处1000元罚款，但一些地区的相关部门仅以发布安全提示为主，实际处罚案例寥寥无几。再次是平台责任缺位，对商家的宣传内容疏于审核，甚至将其归类为“厨房好物”推荐，对明显误导消费者的产品缺乏制约机制。

面对此类厨房“加装神器”泛滥带来的安全隐患，亟须监管部门和电商平台、燃气企业与消费者多管齐下、形成合力，才能从源头遏制隐患风险。

标准先行，扎紧制度篱笆。当前，《城镇燃气管理条例》虽禁止用户擅自改装，但对生产端约束仍待强化。监管部门需加快制定灶具附件安全标准，明确加装类产品的属性定位，将其纳入强制认证范畴，制定严格的材质、结构、安全标准；对未经检测的产品实施下架召回，从源头杜绝“三无”产品上市。

监管联动，切断流通链条。市场监督部门要对电商平台、线下市场开展专项清查，既查处生产企业的虚假宣传，也追究平台的连带责任。电商平台须建立“加装安全产品”负面清单，加强关键词过滤与商品审核，压实主体责任。燃气公司须加强燃气安全隐患排查，在入户安检时，重点排查违规加装问题，提供免费拆除服务。

科普赋能，唤醒用户意识。消防救援、燃气公司、社区等部门，要携手普及用气安全知识，通过案例警示、实验对比、操作指南，揭穿“节能神器”的伪装。消费者需提高对假冒伪劣商品的辨识能力和防范意识，摒弃侥幸心理，不轻信商家宣传，购买产品时选择正规渠道，牢记“原装即安全”的原则，拒绝违规改装。

厨房是家庭烟火气的所在，而非风险隐患试验场。唯有让监管“硬”起来、标准“细”起来、公众“醒”过来，才能守护好这份温暖与平安。

来源 | 人民论坛网

责任编辑 | 常嫦