河南
2025年9月，一段记录牛犇在养老院厨房煎韭菜盒子的悄然刷屏。镜头里，90岁的他握铲的手不停颤抖，翻炒时需借助灶台支撑身体，却坚持拒绝护工帮忙。
更引人注目的是灶台细节：用剪开的塑料瓶扣在剩菜上保温，拖把斜倚墙角兼作拐杖。
牛犇在养老院，一个月万把块的费用，他还是省，炒菜剩下的边角料都不扔，一件毛衣袖口磨出了毛边，照样穿着。
从小就苦，六岁爹妈没了，在破庙里捡煤渣过活，有碗饭吃就行。
十一岁进了剧团，管饭，这才算入了行。
从演个村里的小孩，到演活了郭谝子，几十年过去，他心里就一句话，没有小角色，只有不用心的小演员。
这话嘴上常挂着，手上活儿更实在，剧本拿到，半夜都还在看，演戏前把人物嚼得透透的。
进了厨房也是一个样，煎饺子必须自己揉面，韭菜要切得一般齐。
韭菜盒子一上桌，嘴里还逗着乐，说这活儿得提前发木耳，费事，但他喜欢。
厨房和舞台没什么两样。
去养老院这事，不是谁逼的，是他自己选的。
2019年老伴走了，住在老房子里，睹物思人，心里堵得慌，干脆搬了。
儿子王侃舍不得，还是听了老爸的，隔三差五就抱着一堆剧照去看他。
养老院的走廊快成了他的书法展，就房门上挂着一幅字，“别催我”。
护工们最喜欢围着他听讲戏，说起当年拍雨戏，光着脚就上，眼里全是光，冻着也觉得值。
戏比天大，这股劲儿不光在戏里，日子里头全是这种细节，炒个菜，穿件衣，都是一个理儿。
养老院里头他也没闲着，上有人拍他炒菜，一下就火了，门口总有年轻人等着合影。
他就拄着个拖把出来，笑着说这拐杖功能多。
网上有人说他住得太简单，儿子出来解释，说我爸就喜欢自在。
牛犇自己压根不在乎这些，老了嘛，就是戏份少了，又不是杀青。
人这一辈子都在戏里，一个锅铲，一个塑料瓶，都能玩出花样来。
闻着煎饺的香气，翻开一本老相册，指着一张照片说，这上面就我一个人还活着了。
岁月刻在身上，那股子艺术的劲儿也融在柴米油盐里。
不管是厨房还是剧场，生活和戏，都得认认真真过，每一天都作数。
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