东营市切实守护人民群众“舌尖上的安全”

9月26日，东营市2025年食品安全工作新闻发布会召开，东营市市场监管局党组成员、副局长，市食品药品安全委员会办公室副主任段惠萍；市教育科学研究院党总支书记李玉珍，市公安局环食药侦支队三级高级警长徐国红，市农业农村局局党组成员刘鲁闽，市海洋发展和渔业局副局长黄学东，市全民健康保障中心主任、新闻发言人付深松参加。

段惠萍介绍，今年以来，东营市各级各有关部门牢固树立以人民为中心的发展思想，严格落实“四个最严”要求，以筑牢食品安全防线为核心，全面强化从农田到餐桌的全链条监管，各项工作稳步推进，全市食品安全形势持续稳定向好。

强化组织领导，属地管理责任落实落细

东营市高度重视食品安全工作，将其纳入国民经济和社会发展规划及政府重点工作。东营市政府常务会议专题研究了食品安全相关工作，组织召开了市食药安委全体会议，深入学习《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，制定印发《东营市食品安全信息通报和报告办法》《东营市食品安全事件调查处置办法》，进一步健全完善工作机制，推动属地管理、部门监管和行业管理责任同向发力。东营市食药安办充分发挥综合协调作用，推进落实食品安全“两个责任”，各级包保干部累计督导食品生产经营主体19360家次。

强化协同配合，全链条监管效能显著提升

东营市农业农村、海洋渔业等部门联合开展农产品质量安全水平“百日提升”专项行动，实现了种植业、畜禽水产养殖业、农资市场监管全覆盖，开展9次市级农产品质量安全监测。东营市不断健全食用农产品承诺达标合格证主体目录，核定全市种植业开具主体148家，累计开具蔬菜、水产品、畜产品合格证16万张，附证上市农产品达31.8万吨。扎实开展“瘦肉精”、兽用抗菌药及兽药残留、生猪屠宰监管专项整治行动，严厉查处禁限用农兽药使用及超标等违法行为。东营市深化食品生产企业“三标”行动，督促企业严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，通过组织召开全市食品生产企业风险警示约谈会议，对35家风险较高的生产企业开展起底式排查并闭环管理。部署开展“明店净坊”百日攻坚行动，切实解决食品企业在场所环境、设施设备、人员管理等方面存在的突出问题，有效提升食品安全管理水平。东营市对33家食品企业实施分类施策帮扶，举办专题培训11场，开展现场指导46次，助力企业健康发展。山东半球面粉有限公司等4家企业入选“好品山东”品牌，东营市一大早乳业等6家企业7种产品入选山东特色优质食品目录，黄河口大闸蟹跻身山东省地方乡村特色十大产业。东营市不断加强食用农产品集中交易市场监管，对3家农批市场开展行政指导，督促其严格落实主体责任，把好入场查验关，加强生猪产品全链条信息化追溯监管，指导大型肉类经营业户、品牌肉类代理商、食品连锁企业等重点主体公示追溯二维码，实现“来源可溯、去向可追”。东营市2家肉羊屠宰企业被确定为省级信息化追溯监管试点企业。东营市食药安办、市市场监管局、市交通运输局联合下发文件，规范散装液态食品交付装卸运输管理。东营市深入开展农村假冒伪劣食品整治行动，加强农村食品供货商、食品经营店规范化建设，建立106家食品供货商、1505家食品经营店基础信息台账并实施动态管理，完成食品安全监督抽检8974批次，检出不合格食品174批次，全部依法依规核查处置，有效防控食品安全风险。东营市持续推进中小学校园食品安全突出问题专项整治，教育、市场监管、卫健、公安等部门密切配合，紧盯学校食堂、校外供餐单位、大宗食材供货商等重点单位及关键环节，严格落实学校自查、县区普查、市级抽查和部门联查措施，合力筑牢校园食品安全防线。市场监管与民政部门联合对49家养老机构食堂开展食品安全专项检查，切实保障老年人饮食安全和健康权益，在全市打造7条餐饮示范街区，开展连锁餐饮企业全覆盖排查整治，实施分级指导帮扶，组织专题培训9期，“清洁厨房”建设成效显著。东营市不断加强网络餐饮线上线下一体化监管，检查第三方平台代理商和入网餐饮单位1736家次，责令整改68家次，不断净化网络订餐环境。东营市场监管、公安、农业农村等部门联合开展打击制售假劣肉制品犯罪专项整治，联动开展“零点行动”和“夜查行动”，以多部门、高强度执法形成强大震慑效应。市场监管部门在全市组织开展了“守护消费”铁拳行动，聚焦非法添加、幽灵外卖等突出问题，持续加大执法办案力度，全市共查办违法违规案件492起，3起案件入选总局、省局典型案例。公安机关部署开展“昆仑”“涤荡”等专项行动，立案侦办食品刑事案件17起，抓获犯罪嫌疑人28人。东营市市场监管局、市法院、市检察院、市公安局、滨海公安局联合出台《关于加强市场监管领域行政执法与刑事司法双向衔接的意见》，凝聚打击食品领域违法犯罪的工作合力。

强化宣传引导，社会共治格局加速构建

东营市各级各有关部门广泛开展食品安全进社区、进农村、进学校、进企业、进商超“五进”活动，举办农民丰收节、森林文化周、食品检验机构开放日、“我与食品安全”短视频大赛和征文活动，宣传普及食品安全知识，增强公众的食品安全意识和自我保护能力。创新共治模式，东营市市场监管局联合金融监管部门印发《东营市推进食品安全责任保险工作实施方案》，整合保险、金融等多方资源，在全市启动“食安心”社会共治项目，进一步完善食品安全责任保障体系。紧贴群众需求，常态化组织开展“你点我检 服务惠民生”系列活动，累计举办“百姓点检日”活动57场次，征集群众意愿1.7万份，靶向抽检1098批次，实现风险隐患早发现、早预警、早处置。凝聚监督合力，东营市市场监管局联合省广播电视台开展守护校园“舌尖上的安全”直播活动，邀请代表委员、家长参与学校食堂“你我同查”活动10次，推行中小学集中用餐“五方”陪餐工作机制，选聘22名在校生、72名外卖骑手担任“食安哨兵”，畅通投诉举报渠道，认真落实内部举报奖励制度，逐步构建共治共管共享的食品安全新格局。

下一步，东营市各级各有关部门将深入贯彻落实市委、市政府决策部署，持续压实食品安全“两个责任”，全面深化食品安全全链条监管，统筹抓好突出问题综合治理，不断提升食品安全保障水平，坚决守稳筑牢食品安全防线，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。（大众新闻记者 杜美萱）

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